Линь, испеченный в духовке, представляет собой изысканное блюдо с нежным ароматом. Эту рыбу можно превосходно готовить в духовке для обеда, ужина или даже для особого праздничного ужина. Великолепные кулинарные концепции можно отыскать в нашей коллекции из четырех превосходных рецептов, снабженных подробными шаг за шагом инструкциями и иллюстрациями. Подавайте приготовленную до золотистой корочки рыбу с картофелем и прочими аппетитными гарнирами, соответствующими вашим вкусовым предпочтениям!
Содержание
Линь запеченный в фольге в духовке
Линь, испеченный в фольге в духовке, приобретает изысканный вкус, становясь очень нежным, сочным и мягким на языке. Это отличное решение для яркого и уютного семейного обеда или ужина. Предлагаем подавать это блюдо к столу с ароматной зеленью, свежими овощами или горячими гарнирами. Обещаем, что это простое и вкусное блюдо никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты для 8 порций:
Линь — 8 штук
Лимоны — 2 штуки
Молоко коровье — 1 литр
Соль — по вкусу
Специи для рыбы — по вкусу
Зелень — 1 пучок
Шаги:
1. Рыбу среднего размера предварительно очищаем, промываем и вымачиваем в подсоленном молоке комнатной температуры в течение 2-3 часов. Этот процесс поможет устранить легкий аромат тины, характерный для данного вида рыбы.
2. Подготавливаем остальные ингредиенты: соль, специи, лимоны и свежую зелень.
3. Вынимаем рыбу из молока после вымачивания. Промываем, обсушиваем, натираем солью и специями. Внутрь каждой рыбки кладем дольки лимона и веточки зелени, предпочтительно укропа и петрушки.
4. Каждую рыбу плотно заворачиваем в фольгу. Укладываем подготовленные порции на противень.
5. Запекаем в течение 20 минут при температуре 200 градусов. Затем извлекаем рыбу и осторожно раскрываем фольгу.
6. Продолжаем готовить еще 10 минут с открытой фольгой, чтобы рыба приобрела аппетитную золотистую корку.
Линь, приготовленный в фольге в духовке, готов к подаче. Подавайте на стол с вашими любимыми дополнениями и гарнирами!
Линь с картошкой в духовке
Линь с картошкой в духовке представляет собой готовое кулинарное решение для вашего обеда или ужина. Это блюдо включает в себя рыбу, приготовленную вместе с сочным и вкусным овощным гарниром, что значительно экономит ваше время и силы. Познакомьтесь с нашим проверенным пошаговым рецептом для приготовления в домашних условиях.
Время приготовления – 1 час
Время приготовления – 20 минут
Порции – 2
Ингредиенты:
Линь – 2 экземпляра
Лук репчатый – 2 экземпляра
Картошка – 6 экземпляров
Чеснок – 3 зубчика
Лимон – 1 экземпляр
Масло растительное – 2 столовые ложки
Соль – 1 столовая ложка
Перец черный молотый – по вкусу
Зелень – по вкусу
Процесс приготовления:
Шаг 1. Очищенную и промытую рыбу поливаем соком лимона, что помогает нейтрализовать запах. Затем тушку натираем небольшим количеством соли и молотого черного перца.
Шаг 2. В небольшой глубокой посуде соединяем растительное масло, измельченный чеснок, соль и молотый черный перец. Тщательно перемешиваем.
Шаг 3. Репчатый лук режем кольцами и выкладываем его ровным слоем в форму для запекания.
Шаг 4. Очищаем и нарезаем картошку круглыми ломтями. Равномерно распределяем ее поверх лука.
Шаг 5. Внутрь рыбы помещаем зелень и немного репчатого лука.
Шаг 6. Перекладываем рыбу на слой картошки. Поливаем смесью из масла, чеснока и специй. Помещаем блюдо в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Шаг 7. Линь с картошкой в духовке готов. Разделяйте порции и подавайте к столу!
Линь запеченный целиком в духовке
Линь, приготовленный целиком в духовке, представляет собой весьма вкусное и простое в исполнении блюдо для вашего стола. Приготовьте это блюдо, следуя нашему подробному рецепту, и наслаждайтесь вместе с собой и вашими близкими. Готовая рыба будет особенно мягкой, сочной и нежной. Подавайте к столу в компании с картошкой или же запекайте линь вместе с ней.
Время приготовления – 1 час
Время приготовления – 20 минут
Порции – 4
Ингредиенты:
Линь – 4 экземпляра
Лук репчатый – 1 экземпляр
Чеснок – 3 зубчика
Картошка – 3-4 экземпляра
Масло растительное – 1 столовая ложка
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Кориандр – по вкусу
Орегано – по вкусу
Зелень сушеная – по вкусу
Процесс приготовления:
Шаг 1. Подготовим необходимые продукты. Очищаем овощи, а рыбу моем, делаем поверхностные надрезы.
Шаг 2. Противень смазываем легким слоем растительного масла и укладываем на него тонкие полукольца репчатого лука.
Шаг 3. Режем картошку тонкими кругами и распределяем их поверх лука. Посолим и посыпаем сушеными специями.
Шаг 4. В маленькой тарелке смешиваем растительное масло, измельченный чеснок, соль и все указанные сухие специи. Тщательно перемешиваем.
Шаг 5. Укладываем рыбу на слой овощей. Заливаем ароматным маслом.
Шаг 6. Запекаем блюдо в течение 40 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 7. Линь, запеченный целиком в духовке, готов. Подавайте на стол и наслаждайтесь угощением!
Линь в сметане в духовке
Линь, запеченный в сметане в духовке, отличается особенно нежным вкусом. Если вы стремитесь порадовать своих близких легким и восхитительным блюдом, несомненно, обратите внимание на наш проверенный рецепт с пошаговыми изображениями. Такая рыба станет выдающимся дополнением к вашему обеду или ужину.
Время готовки – 1 час
Время приготовления – 20 минут
Порции – 2
Ингредиенты:
Линь – 1 экземпляр
Сметана – 3 столовые ложки
Соль – 1 чайная ложка
Перец черный молотый – по вкусу
Масло растительное – 1 столовая ложка
Лук репчатый – 1 экземпляр
Картофель – 6-7 экземпляров
Процесс приготовления:
Шаг 1. Рыбу очищаем, тщательно промываем как внутри, так и снаружи.
Шаг 2. На поверхности тушки создаем неглубокие надрезы, обработав обе стороны рыбы.
Шаг 3. Посыпаем солью и перчим приготовленные части.
Шаг 4. Нарезаем репчатый лук тонкими полукольцами.
Шаг 5. Укладываем лук внутри брюшной полости рыбы.
Шаг 6. Переношу рыбу на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
Шаг 7. Размещаем небольшие кусочки очищенного картофеля рядом с рыбой. Тем не менее, его присутствие не обязательно и может служить гарниром. Выпекаем блюдо в течение 20 минут при 180 градусах. По истечении времени поливаем рыбу сметаной.
Шаг 8. Равномерно распределяем сметану по поверхности линя.
Шаг 9. Продолжаем запекать еще 20 минут при той же температуре.
Шаг 10. Линь в сметане в духовке готов. Подаём на стол и наслаждаемся великолепным вкусом!