Салаты из морской капусты с яйцом

Ламинарии, эти коричневые водоросли, представляют собой уникальный по составу организм. Салаты, приготовленные из морской капусты в сочетании с яйцом, оказываются настоящим открытием для тех, кто стремится осуществлять правильное и восхитительное питание. Познакомившись хотя бы с небольшим числом рецептов, вы сможете обеспечить себе полезными закусками на весь период недели. Эти кулинарные шедевры могут быть приготовлены с примесью любого компонента, в силу того, что продукт гармонично сочетается с большинством продуктов, находящихся в холодильниках. Это может быть зеленый горошек, крабовые стики, кальмары, огурцы, кукуруза, лук, грибы, картошка – перечень неисчерпаем.

Более того, приготовление этих блюд настолько легко, что, применяя немного творческого вдохновения и экспериментируя с ингредиентами в новом сочетании, можно сформировать свой уникальный «хит» для праздничного застолья или легкого перекуса. Обычно данные блюда приготавливают из готовой маринованной ламинарии, консервированной или приобретаемой в развесе. Если же вам попалась замороженная или свежая ламинария, то перед тем как приступить к кулинарному творчеству, необходимо ее предварительно приготовить. Как именно это лучше сделать, вы найдете в видеоролике ниже.

Салат из морской капусты с яйцом – простой рецепт

Не найдете кукурузу – не впадайте в отчаяние, замените её любым овощем из вашего холодильника, результат все равно будет восхитительным. Жирный майонез можно заменить нежной сметаной.

Необходимо:

Морская водоросль, консервированная – банка.
Яйца – 2 шт.
Консервированный кукурузный початок – банка.
Майонез – 2 крупные ложки.
Приготовление:

Переложите содержимое банки на дуршлаг или сито, промойте под проточной водой. Дождитесь полного стекания жидкости. Если водоросли имеют длинную структуру, нарежьте их более мелко. Уложите в подходящую посуду.
Предварительно сварите яйца, дайте им остыть. Мелко нарежьте яйца кубиками и добавьте их в подготовленную посуду.
Слив консерванта из банки с кукурузой, поместите её в салатник.
Нанесите майонезный соус, тщательно перемешайте закуску.

Салат из морской капусты с яйцом, крабовыми палочками и кукурузой

Праздничная закуска с крабовым мясом, в совокупности с кукурузой, позволяет избежать прямого восприятия специфического вкуса продукта.

Используйте:

Морская водоросль – емкость.
Палочки из мяса краба – 200 г.
Кукуруза – банка.
Лук – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Майонезный соус – 2 ст. ложки.
Приготовление:

Заранее отварите яйца, охладите и нарежьте их кубиками.
Разделите длинную соломку ламинарии на части.
Мелко порубите луковицу, добавьте к морепродуктам.
Измельчите крабовые палочки, сохраняя пропорции по сравнению с луком.
Объедините все ингредиенты в миске, добавьте майонезный соус, тщательно перемешайте. Оцените закуску на соль, и, если нужно, добавьте приправу.

Салат с кальмарами

Оба морских продукта отлично сочетаются в единой посуде, создавая насыщенный и многогранный вкус.

Используем:

Морские водоросли — 150 г.
Кальмары – 100 г.
Натуральный йогурт – большая ложка.
Готовим:

Отварите кальмары и яйцо. Кальмары разрежьте на кольца, яйцо мелко нарубите кубиками.
Избавьтесь от излишней влаги в ламинарии и порежьте её на длинные полосы.
Объедините все компоненты в единой посуде, полейте йогуртом и тщательно перемешайте.

Как приготовить морскую капусту

Кроме простого рецепта, ведущий видео демонстрирует, как приготовить замороженную ламинарию для последующего использования в кулинарии.

С яйцом и яблоком

Перед вами находится настоящий витаминный «заряд», который легко приготовить всего за несколько минут. Рекомендуется выбирать яблоки с кисло-сладким вкусом.

Потребуется:

Морские водоросли – 150 г.
Яблоки с кисло-сладким вкусом – 150 г.
Куринное яйцо.
Сметана – одна ложка.
Приготовление:

Очистите вареные яйца, нарежьте их произвольно, предпочтительно потирая, но не слишком мелко.
Удалите кожу с яблок, нарежьте их крупными кубиками.
Избавьтесь от лишней влаги в водорослях, затем порежьте их. Смешайте все приготовленные ингредиенты, добавьте сметану, немного посолите по желанию. Тщательно перемешайте и наслаждайтесь.

Вкусный салат из морской капусты с яйцом, зеленым горошком и огурцом

Применяем:

Куриные яйца — пара штук.
Консервированный горошек – 100 г.
Морские водоросли – 300 г.
Сметана – по вкусу.
Готовим:

Сварите яйца, нарежьте и поместите в салатник.
Прибавьте нарубленную ламинарию, горошек (удалив жидкость из банки).
Полейте сметаной, посолите по вкусу. Перемешайте и подавайте на стол.

Как приготовить салат из морской водоросли с яйцом и сыром

Увлекательный способ приготовления закуски с плавленым сыром. Наслаждайтесь великолепным вкусом и изысканностью!

Используем:

Капуста – 150 г.
Лук – половина.
Чеснок – пара зубков.
Яйца – 2 шт.
Плавленый сыр – 100 г.
Морковь.
Кукуруза – 3 крупные ложки.
Бальзамический уксус – половина чайной ложки.
Оливковое масло – 3 крупные ложки.
Сахар – 1/3 чайной ложки.
Перец, соль.
Как готовить:

Перекладываем морские водоросли в подходящую посуду. Мелко режем сваренные заранее яйца кубиками.
Нарезаем лук кубиками. Крупно трубим морковь. Прессуем чеснок.
Соединяем овощи с ламинарией. Прибавляем уксус, тщательно перемешиваем. Оставляем настаиваться в течение 10-15 минут.
Терем плавленый сыр крупными ячейками терки. Чтобы облегчить процесс, охладите его в морозильной камере в течение 10 минут. Добавляем к морским продуктам.
Сбрасываем зерна кукурузы из банки.
Приправляем закуску уксусом, оливковым маслом, подсыпаем сахар, перчим, солим.
Тщательно перемешиваем закуску, корректируем вкус, при необходимости досаливаем, и подаем на стол.

Салат из морской капусты с яйцом с крабовыми палочками и огурцом

Измените всего один ингредиент, и блюдо приобретет новые оттенки вкуса.

Используем:

Палочки из мяса краба – 200 г.
Яйца – 3 шт.
Морские водоросли – 300 г.
Свежий огурец.
Морковь.
Оливковое масло – 2 столовые ложки.
Готовим:

Заранее сварите вкрутую яйца, нарежьте их.
Измельчите крабовые палочки, нарежьте огурец кубиками примерно одинакового размера.
Крупно потрите морковь и добавьте к остальным ингредиентам.
Переложите морскую водоросль, полейте оливковым маслом. Тщательно перемешайте и подавайте на стол.

Салат из ламинарии с куриными сердечками и морковью

Плотное блюдо, приготовленное из внутренних органов птицы и морских водорослей. Вредный соус на основе майонеза разрешается заменить нежной сметаной.

Ингредиенты:

Куриные желудки – 200 г.
Ламинария – 100 г.
Куриные яйца – пара штук.
Морковь – столько же.
Лук зеленый – 3-4 перышка.
Сметана – 2 ложки.
Соль – щепотка.
Как готовить:

Заранее отварите желудки с куриной печенью и морковью, дайте остыть.
Натрите морковь и яйца средними кубиками. Желудки нарежьте кружочками.
Измельчите лук, добавьте к остальным компонентам.
Порубите водоросли, внесите в салатник. Полейте все сметаной, посолите по вкусу и проведите первичный дегустационный тест.

С яйцом и сыром

Кроме плавленого сыра, можно использовать твёрдый сыр, который будет слегка контрастировать с водорослями по вкусу.

Используйте:

Морская водоросль – 150 г.
Куриное яйцо.
Твёрдый сыр – 130 г.
Чеснок – небольшая часть.
Сметана – одна ложка.
Соль, перец – по предпочтению.
Вместо сметаны можно использовать майонез или соевый соус.

Как приготовить:

Избавьтесь от лишней жидкости в ламинарии, нарежьте её соломкой.
Отварите куриное яйцо, мелко порубите. Тертый сыр нарежьте крупной стружкой.
Смешайте все компоненты в миске, заправьте любым соусом на ваш выбор. Тщательно перемешайте и подавайте.

Быстрый салат из морских водорослей, риса и сайры

Отличный выбор для праздничного меню.

Используйте:

Морские водоросли – 130 г.
Яйцо.
Рис – 50 г.
Консервированная сельдь – 100 г.
Натуральный йогурт – одна большая ложка.
Укром, петрушка – несколько веточек.
Соль, перец.
Как приготовить:

Заранее сварите рис с яйцами.
Избавьтесь от жидкости в банке с сельдью, разотрите рыбу вилкой.
Мелко порубите зелень. Переложите в салатник со всеми остальными ингредиентами. Заправьте йогуртом. Для особого случая можно внести исключение и полить блюдо майонезом.

Из морской капусты с грибами и оливками

Пикантный салат – отличное вариативное блюдо для особенных моментов, всегда вызывающее приятные впечатления и восторженные отклики.

Ингредиенты:

Маринованные грибы – 200 г.
Маринованные морские деликатесы – 200 г.
Маслины – 100-150 г.
Яйца – 2 шт.
Зеленый лук – 4 стрелки.
Майонез – по вкусу.
Перец, соль.
Приготовление:

Нарежьте маслины тонкими кружочками. Порубите мелко морской деликатес, грибы, если они крупные.
Измельчите сваренные предварительно яйца. Накрошите луковые стрелы. Объедините все приготовленные компоненты в глубокой миске, полейте соусом. Аккуратно перемешайте, поперчите, отрегулируйте вкус с солью.

Салат с сёмгой и огурцами

Интересный вкус у данного салата. Однако адепты красной рыбы оценят его на полную катушку.

Используйте:

Яйца – 4 шт.
Свежие огурцы – 2 шт.
Морские водоросли – 250 г.
Нежносоленая семга – 250 г.
Майонез, молотый перец, соль – по вкусу.
Готовим:

Огурцы и предварительно сваренные яйца теребите на терке с крупными отверстиями.
Филе семги нарежьте средними кубиками или брусочками.
Сложите в глубокую посуду, добавьте водоросли, заправьте соусом из майонеза. Посолите, поперчите, хорошо перемешайте и подавайте на стол.

Салат из белокочанной и морской капусты

Замечательный рецепт для приготовления ужина или обеда в сжатые сроки.

Используйте:

Цветная капуста – 500 г.
Морской продукт – 200 г.
Яйца – 4 шт.
Лук – половина луковицы.
Майонез – 2 ложки.
Перец, соль.
Как приготовить:

Натрите цветной овощ соломкой, немного разомните руками, нарежьте водоросли мелкими кусочками.
Добавьте кубиками порубленные отварные яйца, заправьте, присыпьте приправами. Тщательно перемешайте и опробуйте.

Видео-рецепт салата с кукурузой

Традиционный способ приготовления закуски, уверен, вам придется по вкусу.