Салаты из консервированных кальмаров — очень простые рецепты

При выборе меню для торжественного стола или решении, что приготовить на ужин, всегда обращаешь внимание на скорость и легкость приготовления блюд. Салаты с консервированными кальмарами заслуживают внимания. Затраты времени минимальны, а результат всегда идеален. Нет необходимости варить морепродукты, требующие навыков и знаний. Просто откройте банку и быстро приготовьте закуску. Это — настоящая находка.

Плюс к тому, кальмары гармонично сочетаются с различными обычными продуктами из нашей кухни. Огурцы, свежие или маринованные, разнообразные грибы, яйца, кукуруза и зеленый горошек, рис. Смешивайте их в разных комбинациях и пропорциях, и у вас получится великолепный салат на ужин. Хотите создать праздничное блюдо — добавьте к кальмарам крабовые палочки, креветки, мидии. Закуску невозможно испортить. В этом сборнике есть рецепты на любой вкус.

Салат из консервированных кальмаров с огурцом и яйцом

Одна из самых распространенных и легких версий из простых продуктов.

Используйте:

Яйца – 3 штуки.
Кальмары в банке – консервы.
Свежий огурец.
Майонез – по вкусу.
Соль.

Рецепт шаг за шагом:

Сварите яйца, дайте им остыть и нарежьте мелкими кубиками.

Аналогично измельчите свежий огурец.

Нарежьте консервированные кальмары произвольными кусочками.

Объедините все порезанные ингредиенты в одной посуде, добавьте майонез и хорошо перемешайте.

Морепродукты могут быть консервированы в целых тушках, но если встретятся щупальца, не волнуйтесь — процесс приготовления закуски одинаков.

Салат из кальмаров и кукурузы

Сладкие зерна кукурузы идеально дополняют холодные закуски, особенно в сочетании с морепродуктами.

Используйте:

Консервированные кальмары – 250 г.
Кукуруза из банки – 250 г.
Лук зеленый – пучок.
Яйца – 3 шт.
Майонез – 2-3 ст. ложки.
Соль.

Рецепт пошагово:

Изрубите лук зеленый.

Предварительно вареные яйца нарежьте крупными кусками.

Излийте консервант из обеих банок. Кальмары порежьте произвольно, не слишком мелко.

Разместите всю нарезку в салатнике, добавьте зерна кукурузы.

Посолите, заправьте майонезным соусом, тщательно перемешайте.

Приятного аппетита!

Для особого эффекта при сервировке на праздничном столе, используйте тарталетки. Наполните их салатом и представьте на угощение.

Как приготовить салат из кальмаров с крабовыми палочками

Прекрасная комбинация двух видов морепродуктов — насыщенная и аппетитная. Мы приготовили знакомый салат «Коралловый риф» с некоторыми изменениями, и результат оказался чрезвычайно удачным.

Необходимые ингредиенты:

Кальмары, консервы – 500 г.
Крабовые палочки – 250 г.
Свежие огурцы – 2 шт.
Зеленый горошек – 1 банка.
Яйца – 3 шт.
Зелень, специи по вкусу.
Майонез для заправки.

Порядок приготовления:

Сварите яйца, дайте им остыть, затем нарежьте мелкими кубиками.
Извлеките кальмары из банки и нарежьте их соломкой. Крабовые палочки порубите кубиками.
Нарежьте свежие огурцы соломкой.
Поместите приготовленные компоненты в салатник, добавьте зеленый горошек и нарезанную зелень по вашему вкусу.
Полейте майонезом, посолите. Тщательно перемешайте и дайте салату немного настояться.

Вкусный салат из консервированных кальмаров с шампиньонами

Внесение грибов в любой салат – безопасный выбор. Используйте стандартные шампиньоны, доступные круглый год, или попробуйте маринованные грибочки для эксперимента. Это добавит закуске остроту и пикантность.

Необходимые ингредиенты:

Кальмары консервированные – банка.
Свежие грибы (шампиньоны) – 250 г.
Маринованный огурец – 2 шт.
Лук белый — головка.
Твердый сыр – 100 г.
Растительное масло – 2 ст. ложки.
Майонез, соль, черный перец.

Приготовление:

Измельчите мясо морепродукта и поместите в салатницу.
Нарежьте грибы ломтями, лук – полукольцами.
Сперва обжарьте луковую нарезку на сковороде. После того как лук станет прозрачным, добавьте нарезанные грибы. Готовьте на среднем огне 5-7 минут, пока шампиньоны не подрумянеют. Обязательно посолите в процессе. Дайте всем остыть, затем переместите в салатник.
Тертый сыр добавьте следующим слоем.
Залейте майонезом, посолите, добавьте специи, тщательно перемешайте и подавайте.

С картофелем и плавленым сыром (видео)

Был впечатлен салатом, особенностью которого стало использование плавленого сырка — это действительно нечто необычное.

Салат с кальмарами и рисом

Абсолютно непритязательный вариант, но результат весьма восхитительный.

Используйте:

Рассыпной рис – 1 чашка.
Кальмары из консервов – 2 банки.
Яйца – 5 штук.
Луковица среднего размера.
Укроп – небольшой пучок.
Майонез – на вкус.
Соль.
Уксус столовый – 2 большие ложки.

Шаг за шагом приготовьте:

Вылейте консервант из банки с морепродуктами, не выбрасывайте, он пригодится.

Отварите рассыпчатый рис заранее, остудите и выложите в миску. Полейте жидкостью из консервов, добавив примерно 5-7 больших ложек. Хорошо перемешайте.

Также приготовьте лук, нарежьте его четвертинками колец.

Уложите лук в миску, посолите, добавьте уксус. Затем залейте стаканом кипятка. Откиньте маринад, вытрите нарезку бумажным полотенцем.

Время маринования выбирайте по своему усмотрению, но не более четверти часа. Если хотите убрать горечь из лука, продержите его в кипятке не более пары минут, затем ополосните холодной водой.

Натрите соломкой предварительно сваренные яйца.

Мелко нарубите укроп и добавьте в салатник к рису.

Режьте щупальца кальмаров соломкой. Если морепродукт из банки уже порезан на кольца, укоротите их для удобства употребления в салате.

Отцедите маринованный лук и добавьте в миску.

Полейте блюдо майонезом, проверьте по соли и, при необходимости, подкорректируйте вкус.

Переложите в стильный салатник и подавайте на праздничный стол.

Рецепт салата с ананасами

Такая закуска отлично подойдет для оформления праздничного угощения в любой торжественный момент, особенно встречая Новый год, когда привыкли предлагать на стол самое изысканное. В качестве альтернативы ананасам допустимо воспользоваться виноградом.

Используйте следующее:

Кальмары – 2 банки (по 240 г).
Свежие огурцы – 3 штуки.
Консервированный ананас – 400 г.
Яйца перепелов – 10 шт.
Без ограничений: майонез.
Молотый перец, соль, лимонный сок по вкусу.

Шаги приготовления:

Слейте из банок жидкость. Нарежьте свежие огурцы, тушки морепродуктов и ананасовые кольца одинаково кубиками.
Сварите яйца перепелов, мелко нарубите и поместите вместе с остальными компонентами в общую емкость.
Полейте майонезным соусом и хорошо перемешайте. Попробуйте на вкус. При необходимости посолите, поперчите и добавьте лимонный сок.

Слоеный салат из консервированных кальмаров на Новый год

Изысканно оформленные закуски всегда привлекают внимание гостей. Благодаря этому салату вы заслужите репутацию искусной хозяйки, способной готовить блюда любой степени сложности.

Используем следующее:

Кальмары, консервы – 500 г.
Киви (или зеленое яблоко) – 2 шт.
Яйца – 4 шт.
Кукуруза, консервированная – 200 г.
Огурец – 2 шт.
Сыр – 100 г.
Грецкие орехи – 40 г.
Чесночные зубчики – 2 шт.
Майонез для заправки.
Укроп, петрушка – несколько веточек.
Помидоры черри, вареные креветки – для украшения.

Порядок приготовления:

Предварительно сварите замороженные креветки и охладите их. Также сварите вкрутую яйца и остудите их.
Отделите белки от желтков. Натрите желтки крупной стружкой, а белки измельчите на мелкой терке.
Нарежьте кальмары соломкой. Мелко изрубите грецкие орехи.
Порежьте кубиками киви (или натрите яблоки). Свежие огурцы натрите на крупной терке, а сыр измельчите аналогично.
Начните сборку салата. Разместите сервировочное кольцо на плоской тарелке и выложите кальмары в основу закуски.
Посыпьте крошкой из орехов. Создайте слой из фруктов, используя киви или тертое яблоко.
Добавьте слой из кукурузы, сверху уложите и выровняйте огурцы.
Следующий слой — из тертого сыра. Последними идут белки. Промазывайте майонезом каждый слой, при необходимости посолите и поперчите.
Украсьте закуску майонезной сеточкой на поверхности, добавьте половинки помидоров черри и вареные креветки.

С морепродуктами и красной икрой

Отличное предложение для закуски на праздничном столе, которое не останется незамеченным гостями.

Используйте следующее:

Кальмары в консервах – 2 банки.
Палочки крабовые – 250 г.
Свежемороженые креветки — 400-500 г.
Красная икра – 100 г.
Яйца – 5 штук.
Майонез (или йогурт с низким содержанием калорий) – по вкусу.
По желанию можно добавить мидии.

Процесс приготовления:

Отварите креветки до полной готовности (3 минуты после закипания) и остудите их, после чего произведите очистку.
Нарежьте кальмары соломкой, а мясо крабов нарежьте кольцами, не раскрывая палочки, которые развернутся при перемешивании.
Сварите яйца, охладите их, затем порежьте кубиками.
Разместите морепродукты с яйцами в элегантной посуде. Добавьте половину красной икры.
Полейте соусом, аккуратно перемешайте.
Украсьте оставшейся икрой. По желанию добавьте зелень, оливки или маслины, а также дольки перепелиных яиц в украшение.

Видео-рецепт: праздничный салат «Мой любимый» с рисом, кукурузой, яйцом, огурцом

На праздничном столе эта закуска впечатляет своим слоистым оформлением, при всей своей простоте украшения. Приятного аппетита! Пусть каждый ваш день наполняется радостью, а в создании праздничного настроения помогут вам салаты из консервированных кальмаров.