Как приготовить вяленую ряпушку в домашних условиях
Блюда, приготовленные из ряпушки, встречались на столах даже при дворе царей. Но в наше время эта пресноводная рыба как бы отошла в тень в кулинарной культуре центральной части России из-за уменьшения её улова. Однако, если у вас появилась возможность приобрести европейский или сибирский вид, вы можете провести процесс вяления, чтобы насладиться превосходным вкусом приготовленной тушки, …
