Чехонь: правильное соление и копчение в домашних условиях
Чехонь является представителем семейства карповых рыб. Эта рыба привлекает внимание своим характерным внешним видом: сплющенными боками, объемным животом и прямой спиной. Хотя чехонь обычно водится в реках и озерах, она также может приспособиться к морской среде. Мясо этой рыбы очень вкусное, поэтому ее копчености считаются отличными. Вкусовые качества и пищевая ценность Изысканные блюда из чехони …
