Приготовление Ёрша холодного копчения
Ёрш, являющийся представителем семейства окуневых, характеризуется обилием мелких костей, что делает его редким гостем на кулинарных столах. Тем не менее, именно эта особенность превращает его в идеальный объект для холодного копчения. Предлагаем вам наш уникальный рецепт приготовления ёрша методом холодного копчения, который, несомненно, придется вам по вкусу! Калорийность ерша Ёрш — рыба с невысоким содержанием …