13 Рецептов вкусных роллов из лаваша с крабовыми палочками

Имитационные крабовые палочки – доступный продукт, широко представленный во всех магазинах. Мало кто осведомлен о том, что из этой простой продукции можно приготовить множество разнообразных закусок, подходящих как для праздничного застолья, так и для повседневных обедов. Эти легкие рецепты подходят для каждого кулинара. Как грамотно и вкусно приготовить лавашный рулет с крабовой имитацией? Мы представляем разнообразные варианты приготовления рулетов с мясом крабовой имитации в лаваше, с подробным описанием этапов приготовления и перечнем необходимых ингредиентов. Кроме того, вы можете оценить готовое блюдо, просматривая фотографии и видео-инструкции.

Классический рецепт рулетика

Изысканный лаваш, крабовые палочки, сыр, яйцо и свежая зелень создают аппетитное и живописное блюдо, особенно благодаря майонезу с ароматным чесноком.

Ингредиенты на 7 порций:
1. Куриные яйца — 3 шт.
2. Тонкий лаваш — 3 листа
3. Крабовые палочки — 350 г
4. Твердый сыр — 250 г
5. Чеснок — 2 зубчика
6. Нежирный майонез или сметана — 250 г

По одной порции:
— Калории: 174 ккал
— Белки: 7.7 г
— Жиры: 6.8 г
— Углеводы: 27.6 г

Приготовление:

1. Мелко нарубите зелень и добавьте к ней раздавленный чеснок.

2. Нарежьте твердый сыр теркой, а мягкий сыр на маленькие кубики. Добавьте их к зелени с чесноком и обильно заправьте нежирным майонезом или сметаной.

3. Очистите крабовые палочки от пластиковой обертки и измельчите их, затем добавьте 3-4 ложки нежирного майонеза и хорошо перемешайте.

4. Отварите яйца в соленой воде в течение 15 минут, затем нарежьте их.

5. Положите первый лист тонкого лаваша на стол и равномерно распределите майонез, затем выложите начинку из зелени, чеснока и сыра. Аккуратно распределите начинку по поверхности лаваша, оставляя края без начинки.

6. Закрутите лаваш в плотный рулет. На второй лаваш нанесите начинку из отварных яиц и майонезного соуса.

7. На третьем лаваше нанесите майонез и выложите начинку с крабовыми палочками, затем положите первый рулет и снова закрутите все в рулет.

8. Заверните готовый лавашевый рулет с крабовыми палочками и сыром в пищевую пленку и охладите в холодильнике на 4 часа.

Фотография готового рулета с крабовыми палочками и яйцом представлена слева. Это блюдо подается порционно.

Запеченный рулет в духовке

Рулет, приготовленный из тончайшего армянского хлеба, представляет собой отличную альтернативу уже наскучившим закускам. Приготовление его не вызовет особых трудностей, так как рецепт прост и быстр. Для того чтобы рулет не пропитался начинкой, достаточно запечь его в духовке до получения ароматной золотистой корки.

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 5

Энергетическая ценность на 100 граммов: 245 ккал

Белки: 8 г

Жиры: 6.9 г

Углеводы: 26.5 г

Ингредиенты:

— Тонкий армянский лаваш
— 4 крупных куриных яйца
— Две упаковки крабовых палочек
— Банка любых рыбных консервов
— Майонез
— Зелень

Инструкции:

1. Сварите крупные яйца в подсоленной воде в течение 10 минут.

2. Мелко измельчите или натрите крабовые палочки.

3. Тертые яйца также добавьте после их остывания.

4. Рыбные консервы разомните вилкой или измельчите в механическом блендере.

5. Добавьте измельченные консервы к крабовым палочкам и яйцам.

6. Для сочности начинки добавьте майонез.

7. Мелко нарубите укроп и добавьте к смеси, тщательно перемешайте.

8. Разложите тонкий армянский хлеб на столе и равномерно нанесите приготовленную начинку.

9. Сверните закуску в плотный рулет, смажьте верхнюю часть сырыми яйцами и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Со свежим огурцом и яйцом

Такая закуска в форме свёрнутой трубочки прекрасно впишется в торжественное мероприятие. Рулет с крабовыми палочками и огурцом приобретает освежающую и сочную природу, что, безусловно, понравится всем гостям.

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Энергетическая ценность на 100 граммов: 156 ккал

Белки: 8.8 г

Жиры: 6.8 г

Углеводы: 26.5 г

Ингредиенты:

— Тонкий лаваш
— Упаковка крабовых палок
— 60 г майонеза или сметанного соуса
— Пучок свежих листьев зеленого салата
— 2 крупных яйца
— Огурец
— Соль

Инструкции:

1. Вымойте свежий огурец и свежие листья салата, а яйца отварите в подсоленной воде. Разморозьте замороженные крабовые палки естественным образом.

2. Осторожно разложите тонкий лаваш на столе и намажьте его майонезным соусом. Оставьте края чистыми для удобной сворачивания рулета.

3. Положите на лаваш вымытые листья зеленого салата.

4. Натертые на терке яйца выложите следующим слоем. Очистите крабовые палки от обертки и разложите их поверх яиц.

5. Нарежьте огурец на тончайшие кружочки и разместите их на тонком лаваше.

6. Заверните края рулета и крепко сверните его.

7. Оберните приготовленный рулет пищевой пленкой и поместите его в холодильную камеру на несколько часов для размягчения и пропитки.

С российским твёрдым сыром и яйцом

Если вам нужна быстрая и восхитительная закуска для праздника, то рулет с крабовыми палочками, сыром и яйцом из лаваша — превосходный выбор.

Время приготовления: 10 минут

Время готовки: 20 минут

Количество порций: 2

Энергетическая ценность на 100 г: 178 ккал

Белки: 7.9 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 28.3 г

Ингредиенты для диетического рулета из армянского лаваша с крабовыми палочками, сыром и яйцом:

— 2 шт. тонкого армянского лаваша
— Пара упаковок крабовых палочек
— 4 яйца
— 250 г твёрдого сыра любого сорта
— Майонез или сметана
— Укроп и специи

Инструкция по приготовлению:

1. Разложите на столе большой лист армянского лаваша.

2. Залейте яйца прохладной водой и варите их 15 минут на сильном огне. Извлеките из морозильника крабовые палочки с имитацией вкуса краба и измельчите их на средней терке. Также тертый твёрдый сыр и приготовленные яйца.

3. Мелко нарежьте укроп, отбросив толстые стебли.

4. Разделите получившуюся начинку на две равные части. Намажьте половину лаваша плотным слоем майонеза и посыпьте нарезанным укропом.

5. Оставьте вторую половину лаваша нетронутой, затем намажьте её снова майонезом или сметаной и выложите палочки, сыр и яйца.

6. Сверните лаваш в рулет и оставьте его пропитываться в холодильной камере на ночь.

7. Порежьте рулет из лаваша с крабовыми палочками, сыром и яйцом на равные кусочки и подавайте с свежей зеленью — это настоящая вкуснота.

С острой морковью по-корейски

Для праздничного стола всегда требуются закуски в холодном варианте. Блюда, приготовленные из тонкого армянского лаваша, обещают изысканный вкус, требуя минимума ингредиентов и времени. Лаваш с крабовыми палочками и острым корейским морковным салатом безусловно придется по душе вашим домочадцам и гостям. Эти рулетики восхитят и взрослых, и детей.

Время приготовления: 15 минут

Время готовки: 20 минут

Количество порций: 3

Энергетическая ценность на 100 граммов: 230 ккал

Белки: 7.5 г

Жиры: 6.6 г

Углеводы: 29.7 г

Ингредиенты для рецепта:

— 1 тончайший армянский лаваш
— 7 крабовых палочек
— 2 маленьких куриных яйца
— 150 г острой корейской моркови
— 1 плавленый сырок
— Майонез, соль, свежая зелень

Пошаговый рецепт:

1. Основательно вымойте куриные яйца в холодной проточной воде и варите их в соленой воде в течение 10 минут. Затем охладите, очистите и натрите на средней терке.

2. Избавьтесь от пластиковой обертки крабовых палочек, а если они заморожены, то предварительно разморозьте естественным образом, затем нарежьте их тонкими кружочками.

3. Заморозьте плавленый сырок в морозильной камере и, когда он заморожен, измельчите его на мелкой терке.

4. Разложите лаваш на ровной поверхности и покройте верх слоем майонеза или сметанным соусом с добавлением чеснока. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой или укропом.

5. Разложите полоску натертых яиц и крабовых палочек, плавленый сыр и острый корейский морковный салат. Затем плотно скрутите начинку в рулет и поместите в пластиковый пакет. Охладите в холодильной камере на пару-тройку часов.

6. Порежьте готовое блюдо на порции и подавайте к праздничному столу, украсив веточками свежей зелени. При желании можно внести изменения в состав, заменив куриные яйца рисом и твёрдый сыр твёрдым сыром, а также добавив жареные шампиньоны.

На постный стол

Эти трубочки идеально подходят для закуски во время поста, экономя время и одновременно радуя вкусом и аппетитностью.

Время приготовления: 10 минут

Время готовки: 20 минут

Количество порций: 3

Энергетическая ценность на 100 граммов: 145 ккал

Белки: 6.6 г

Жиры: 6.7 г

Углеводы: 25.4 г

Для приготовления этого изысканного блюда вам понадобятся:

— 120 г постного твёрдого масла
— 250 г крабовых палок
— 120 г постного майонеза
— Армянский лаваш
— 2 стебля зеленого лука

Инструкция по приготовлению нежной закуски:

1. Очень мелко нарубите крабовые палочки.

2. Настругайте зеленый лук и смешайте его с постным маслом.

3. Добавьте постный майонез по своему вкусу.

4. На разложенный лаваш положите приготовленную начинку тонким слоем. По желанию, добавьте немного консервированной кукурузы, а затем аккуратно скрутите в рулл.

5. Поместите в нижнюю полку холодильника и оставьте на три часа для пропитки. Затем нарежьте на несколько равных рулетиков.

С жареным беконом

Для приятного начала природной прогулки, вы можете приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками и беконом в качестве аперитива. Этот лакомство готовится моментально и наверняка понравится всем членам семьи.

Время приготовления: 10 минут

Время готовки: 20 минут

Количество порций: 4

Энергетическая ценность на 100 граммов: 298 ккал

Белки: 7.9 г

Жиры: 9.3 г

Углеводы: 29.4 г

Ингредиенты:

— Лаваш
— 2 плавленых сливочных сырка
— 2 яйца
— 250 г майонеза или сметанного соуса
— 3 листа зеленого салата
— Пачка крабовых палочек
— 350 г бекона

Мастер-класс:

1. Поджарьте бекон на сковородке до получения золотистой корки.

2. Щедро намажьте лаваш майонезом и разложите на нем плавленые сырки, тертые на терке.

3. Разместите тертые яйца и порванные на кусочки листья зеленого салата.

4. На верху уложите обжаренный бекон и мелко нарезанные крабовые палочки с имитацией вкуса краба.

5. Сформируйте плотный рулл и оставьте на полчаса для полного пропитывания рулетиков.

С крабово-творожной начинкой

С использованием этой диетической начинки из творога, лаваш приобретает уникальный и запоминающийся вкус. Эта закуска подходит как для праздничного стола, так и для летнего пикника в парке. Крабовые палочки с имитацией вкуса краба в сочетании с творогом и зеленью создают прекрасное сочетание.

Эти крабовые конвертики гораздо полезнее, чем обычные бутерброды.

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 20 минут

Количество порций: 3

Энергетическая ценность на 100 граммов: 177 ккал

Белки: 8.5 г

Жиры: 6.2 г

Углеводы: 27.7 г

Ингредиенты:

— 150 г крабовых палочек
— Лаваш
— 3-4 столовые ложки майонеза
— Огурец
— 200 г творога
— Соль, перец, укроп

Пошаговый Мастер-класс по приготовлению:

1. В глубокой миске смешайте творог, крабовые палочки, огурец, майонез, укроп, соль и перец. Все ингредиенты можно мелко нарезать или перемолоть в механическом блендере.

2. Творожную смесь хорошо перемешайте и тонким слоем намажьте на расположенный лаваш.

3. Плотно скрутите лаваш в рулон и оставьте в холодильной камере на 15 минут.

4. Эта закуска из лаваша с крабовыми палочками идеально подойдет для праздничных ужинов; эти слоеные конвертики обязательно понравятся гостям и домашним.

Со свежими помидорами

Сочетание с помидором придаёт известному рулету сочность и добавляет освежающую нотку во вкусе, что отлично заменяет калорийные бутерброды.

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 20 минут

Количество порций: 4

Энергетическая ценность на 100 граммов: 165 ккал

Белки: 7.7 г

Жиры: 6.5 г

Углеводы: 27.2 г

Ингредиенты:

— Тонкий лаваш
— Пачка крабового мяса
— Сливочный плавленый сырок «дружба»
— Помидор
— Чеснок
— Майонез/сметана

Пошаговый Мастер-класс по приготовлению рулета с помидором и крабовым мясом:

1. Натрите «дружбу» на терке, желательно предварительно заморозив сырок перед приготовлением.

2. Натрите крабовые палки на крупной терке.

3. Накройте укроп.

4. Тщательно перемешайте все ингредиенты и добавьте майонез/сметану с раздавленным чесноком, пропущенным через пресс.

5. Нарежьте помидоры кубиками, удалив жидкую сердцевину.

6. На лаваш нанесите получившуюся смесь и выложите сверху кубики помидора. Сверните в трубочку и оставьте остывать в холодильной камере пару часов.

Королевский рулет из лаваша с икрой

Этот рецепт рулета поражает воображение гурманов, так как красная икра придает блюду изысканность и уникальный вкус во рту.

Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Энергетическая ценность на 100 г: 265 ккал
Белки: 8.3 г
Жиры: 6.9 г
Углеводы: 28.9 г

Ингредиенты:

— Пачка крабовых палочек
— 100 г красной икры
— Лаваш
— Огурец
— Плавленый сырок «Янтарь»
— Яйцо
— Майонез
— Зелень

Пошаговый Мастер-класс по приготовлению:

1. Равномерно распределите майонез по всей поверхности тонкого хлеба.

2. Натрите замороженный сырок на терке и порежьте палочки на пластины.

3. Натрите огурец и выложите его поверх крабовых палочек и сыра.

4. Посыпьте все нашинкованной зеленью.

5. Потрите вареное яйцо и посыпьте еще одним слоем начинки на хлеб.

6. Выложите красную икру, тщательно распределяя ее по всей поверхности.

7. Сверните рулет и оставьте остывать.

С зеленым луком и крабовыми палочками

Этот рецепт знаком многим хозяйкам, зеленый лук придает блюду остроту и некую изюминку.

Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Энергетическая ценность на 100 г: 175 ккал
Белки: 6.5 г
Жиры: 6.3 г
Углеводы: 27.8 г

Необходимые продукты:

— Лаваш
— 2 яйца
— 150 г крабового мяса
— Зеленый лук
— Майонез

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Очистите крабовые палочки от полиэтилена, сварите и очистите яйца, мелко нарубите лук. Затем все натрите на средней терке и хорошо перемешайте.

2. Смешайте ингредиенты с майонезом и разложите на приготовленный лаваш. Заверните его в плотный рулет и охладите в холодильнике, предварительно завернув в пищевую пленку.

3. Перед подачей порежьте на порции.

С жаренными шампиньонами — грибами, крабовыми палочками и сыром

Исключительный и нешаблонный способ приготовления рулета с шампиньонами и луком.

Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Энергетическая ценность на 100 г: 187 ккал
Белки: 7.5 г
Жиры: 6.8 г
Углеводы: 25.4 г

Ингредиенты для рецепта:

— Два тонких лаваша
— 400 г шампиньонов
— 200 г крабовых палочек
— Плавленый сырок
— Зелень
— Майонез

Пошаговый Мастер-класс по приготовлению:

1. Очистите грибы от грязи и тщательно промойте их в воде несколько раз. Нарежьте их тонкими ломтиками. Натрите лук и обжарьте его до прозрачности, затем добавьте шампиньоны и выпарьте из них всю жидкость. Посолите и поперчите по вкусу. Накрошите зелень.

2. Разложите слой лаваша на столе и намажьте одну половину плавленым сырком, а другую половину посыпьте зеленью. Затем положите второй слой лаваша и выложите на него грибы с луком, а поверхность покройте нарезанными крабовыми палочками. Сверните в плотный рулет и охладите.

С пекинской капустой и плавленым сыром «дружба»

Капуста придает хрусткость и объем этой нежной закуске, а также обогащает ее свежим вкусом.

Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Энергетическая ценность на 100 г: 155 ккал
Белки: 7.5 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 26.1 г

Ингредиенты для рецепта:

— Лаваш
— 4 крабовых палки
— Свежий небольшой огурец
— Пекинская капуста
— Майонез
— 50 г плавленого сырка «Дружба»
— Майонез

Пошаговый Мастер-класс по приготовлению:

1. Выберите небольшую головку Пекинской капусты без гнилых листочков. Тщательно промойте ее под краном, обсушите бумажным полотенцем и нашинкуйте ее специальным ножом. Посолите, чтобы выделить сок и усилить вкус.

2. Нарежьте все ингредиенты для закуски на мелкие кусочки и тщательно перемешайте. Свежий огурец можно нашинковать кружками или натереть на средней терке. Крабовые палки разрежьте вдоль и хорошо измельчите.

3. Намажьте лаваш тонким слоем майонеза или сметанного соуса, затем равномерно распределите приготовленную начинку, начиная с слоя капусты, затем добавьте крабовые палки с имитацией краба, огурцы и натертый плавленый сырок. В завершение можно добавить слой консервированной кукурузы.

4. Сверните лаваш в рулет и охладите в холодильнике или на балконе в зимнее время на несколько часов. Фотографии рецепта представлены ниже.

С сырной начинкой и водорослями нори

Такая закуска будет впечатляющей и роскошной на любом торжестве. Палочки, завернутые в черные листы нори и смешанные с сыром, станут отличным угощением.

Время приготовления: 10 минут.
Время готовки: 20 минут.
Количество порций: 3
Энергетическая ценность на 100 г: 170 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 6.3 г
Углеводы: 25.5 г

Ингредиенты:

— Пачка крабовых палочек под имитацию вкуса краба
— 60 г плавленого сырка
— 2 листа нори
— Майонез
— Петрушка

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Для начала, выньте крабовое мясо из морозилки и разморозьте его естественным способом. Секрет разморозки: поместите пачку крабового мяса в миску с горячей водой. После остывания, замените воду кипятком. Этот метод позволит продукту быстро разморозиться, и палочки не будут ломаться или крошиться при резке и извлечении из кастрюли.

2. Тертый сыр смешайте с майонезом или сметанным соусом, в котором добавлен чеснок и специи.

3. Раскройте каждую крабовую палку и обильно покройте ее приготовленной начинкой, затем аккуратно заверните обратно в исходное положение.

4. Оберните каждую палочку листом нори, при этом последний слой нори должен быть немного меньшего размера, чем крабовая палочка.

5. Разложите все ингредиенты на развернутом лаваше и равномерно распределите по его поверхности.

6. Скрутите начинку внутри лаваша, создав рулон, и охладите его на нижней полке холодильника в течение трех часов или более.

Заключение

Закуска, приготовленная из тонкого армянского лаваша с разнообразными начинками, станет удивительным и необычным аперитивом для праздничного стола или семейного пикника на природе. Не стоит опасаться экспериментировать и добавлять новые ингредиенты в уже знакомые рецепты. Даже обыденные продукты могут преподнести незабываемые впечатления с неожиданными вкусовыми сочетаниями. Готовьте это простое, но вкусное блюдо для своего праздничного стола. Приятного аппетита!