Перейти к содержанию

Как приготовить запеченную пикшу в духовке

Как Вы готовите рыбу?

Пикша запеченная в духовке, представляет собой яркую и восхитительную кулинарную концепцию для вашего домашнего или торжественного ужина. Рыба характеризуется нежным вкусом и богатыми питательными качествами. Ее можно подавать к столу в сочетании с маринадами, свежими овощами и различными гарнирами на ваш вкус. Для приготовления этого блюда в условиях домашней кухни рекомендуем воспользоваться нашим подбором проверенных рецептов, включающим в себя семь вариантов с пошаговыми иллюстрациями.Пикша запеченная в духовке

Пикша запеченная в фольге в духовке

Пикша, запеченная в фольге в духовке, выходит невероятно мягкой, сочной и аппетитной. Это изысканное блюдо станет замечательным дополнением к вашему рациону и приятным угощением для ваших близких. Подавайте это питательное рыбное удовольствие на семейный обед или ужин, дополняя свежими овощами или другими гарнирами.

Ингредиенты для 4 порций:

— Пикша: 1,2 кг
— Масло оливковое: 3 ст.л.
— Укроп: 10 г
— Лимон: 20 г
— Соль: по вкусу
— Черный перец молотый: по вкусу
— Лук репчатый: 1 шт.
— Чеснок: 2 зуб.

Шаги:

1. Размораживаем и промываем рыбу под холодной водой, при необходимости очищаем.
2. Измельчаем чеснок и смешиваем с оливковым маслом в глубокой посуде.
3. Добавляем в эту смесь соль, специи и измельченный укроп. Тщательно перемешиваем.
4. Рыбу укладываем на противень, предварительно покрытый фольгой, и обильно смазываем ароматной масляной смесью.
5. Нарезаем репчатый лук и лимон, выкладываем их на рыбу.
6. Заворачиваем блюдо в фольгу и помещаем в разогретую до 200 градусов духовку на 35-45 минут.
7. Готовую сочную пикшу подавайте порционно, наслаждаясь великолепным результатом!

Пикша запеченная в фольге в духовке

Филе пикши с овощами в духовке

Приготовление блюда из филе пикши с овощами в духовке не представляет трудности, даже в домашних условиях. Удивите своих близких восхитительным и мягким угощением. Готовая рыба порадует вас своей питательностью и ароматом, что делает этот рецепт отличным кулинарным решением для семейного обеда или праздничного ужина. Следите за нашим шаг за шагом рецептом.

Время приготовления – 35 минут

Время подготовки – 10 минут

Порции – 4

Ингредиенты:

— Филе пикши – 1 кг
— Лук репчатый – 4 шт
— Морковь – 2 шт
— Сок лимонный – 2 ст.л
— Помидор – 3 шт
— Сыр Моцарелла – 130 г
— Помидор – 2 шт
— Зелень – 1 пучок
— Майонез – 4 ст.л
— Соль – по вкусу
— Черный перец молотый – по вкусу
— Масло растительное – 3 ст.л

Процесс готовки:

Шаг 1. Заранее размораживаем филе пикши естественным способом.

Шаг 2. Нарезаем рыбу порционными кусками, посыпаем солью и черным молотым перцем.

Шаг 3. Очищаем лук и морковь. Лук разрезаем на полукольца, морковь трем на терке. Томим овощи на сковороде до мягкости.

Шаг 4. В форму для запекания укладываем слой из моркови и лука. Сверху распределяем кусочки рыбы.

Шаг 5. Закрываем слои кружочками помидоров и смесью из майонеза, тертого сыра и зелени.

Шаг 6. Помещаем заготовку в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

Шаг 7. Филе пикши с овощами в духовке готово. Подавайте к столу, сопровождая вашими любимыми гарнирами!

Филе пикши с овощами в духовке

Пикша запеченная с луком и морковью

Пикша, запеченная в духовке с луком и морковью, представляет собой яркое блюдо, которое идеально подходит для вашего семейного или торжественного ужина. Аппетитное сочетание нежного белого рыбного мяса с сочными овощами наверняка покорит ваши вкусовые рецепторы. Обратите внимание на наш проверенный пошаговый рецепт и порадуйте себя и ваших близких!

Время готовки – 1 час 20 минут

Время приготовления – 20 минут

Порции – 4

Ингредиенты:

— Пикша – 0,5 кг
— Морковь – 100 г
— Лук репчатый – 100 г
— Капуста белокочанная – 300 г
— Сметана – 250 г
— Вода – 100 мл
— Соль – по вкусу
— Специи – по вкусу
— Масло растительное – 1 ст.л

Процесс приготовления:

Шаг 1. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Равномерно распределяем слой нашинкованной белокочанной капусты по дну формы.

Шаг 2. На капусту укладываем кусочки очищенной, промытой и нарезанной пикши. Солим рыбу, посыпаем специями и покрываем тертой морковью.

Шаг 3. На слой моркови укладываем полукольца или четвертинки репчатого лука.

Шаг 4. Смешиваем сметану с водой, обеспечивая хорошее сочетание.

Шаг 5. Полученной смесью заливаем содержимое формы. По желанию добавляем немного соли и специй.

Шаг 6. Помещаем блюдо в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку. Готовим около 40-60 минут.

Шаг 7. Сочная пикша, запеченная с луком и морковью, готова. Подавайте на порции и наслаждайтесь великолепным угощением!Пикша запеченная с луком и морковью

Пикша с картошкой в духовке

Пикша с картошкой в духовке – готовый шедевр для вашего домашнего или торжественного стола. Если вам предстоит приготовление белой рыбы, но вы не уверены, как придать ей вкус и насытить блюдо, обратитесь к нашему проверенному шаг за шагом рецепту. Разнообразьте свою обыденность новым, выразительным блюдом.

Время приготовления – 1 час

Время подготовки – 20 минут

Порции – 4

Ингредиенты:

— Пикша – 2 кг
— Картофель – 4 шт
— Лимон – 1 шт
— Сметана – 100 г
— Соль – по вкусу
— Молотый кориандр – по вкусу
— Смесь перцев – по вкусу

Процесс готовки:

Шаг 1. Размораживаем пикшу, промываем и нарезаем на порции.

Шаг 2. Кусочки посыпаем солью, молотой смесью перцев и кориандром. Аккуратно перемешиваем, давая им немного пропитаться.

Шаг 3. Очищаем картошку, промываем и нарезаем тонкими ломтями.

Шаг 4. Кружочками разделяем и промываем лимон.

Шаг 5. На фольгу укладываем кусочки пикши, воссоздавая форму целого рыбного тела. Между ними устраиваем слои из картошки и лимона.

Шаг 6. Обмазываем заготовку сметаной и плотно заворачиваем в фольгу.

Шаг 7. Помещаем угощение в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Шаг 8. Аппетитная пикша с картошкой в духовке готова. Подавайте к столу и наслаждайтесь великолепным результатом!Пикша с картошкой в духовке

Пикша запеченная в сметане

Пикша, запеченная в сметане, выходит удивительно мягкой, сочной и ароматной. Такое угощение ярко варьирует ваше меню и приносит радость близким или гостям. Подают это питательное рыбное блюдо к семейному обеду или ужину, дополняя свежими овощами или другими гарнирами по вкусу.

Время приготовления – 1 час 20 минут

Время подготовки – 20 минут

Порции – 2

Ингредиенты:

— Филе пикши – 500 г
— Сметана – 3 ст.л
— Соль – по вкусу
— Черный перец молотый – по вкусу
— Травы прованские – по вкусу
— Сок лимонный – 1 ч.л
— Чеснок – 1 зубчик
— Красный репчатый лук – 1 шт
— Укроп – по вкусу
— Масло оливковое – для запекания

Процесс приготовления:

Шаг 1. Заранее размораживаем филе пикши и тщательно промываем его под холодной водой.

Шаг 2. Нарезаем рыбу на порционные кусочки.

Шаг 3. В глубокой посуде соединяем сметану с солью, перцем, лимонным соком, измельченным чесноком и укропом. Замачиваем рыбные кусочки в этой ароматной маринадной смеси на протяжении одного часа.

Шаг 4. Обмазываем противень оливковым маслом и укладываем на него пикшу в сметанном соусе.

Шаг 5. Посыпаем блюдо кольцами красного репчатого лука.

Шаг 6. Плотно закрываем блюдо фольгой и помещаем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 45-60 минут.

Шаг 7. Невероятно нежная пикша в сметане готова. Разделяйте на порции и подавайте к столу!Пикша запеченная в сметане

Пикша целиком в духовке

Пикша весьма целиком в духовке – выдающееся блюдо для вашего семейного обеда, ужина или праздничного стола. Поданная с разнообразными гарнирами на ваш выбор, она станет невероятно нежной, сочной и ароматной. Обязательно опробуйте приготовление по нашему проверенному и пошаговому рецепту!

Время готовки – 1 час 10 минут

Время приготовления – 20 минут

Порции – 2

Ингредиенты:

— Пикша – 2 шт.
— Петрушка – 1 пучок
— Лимон – ¼ шт.
— Соль морская – по вкусу
— Розмарин – по вкусу
— Тимьян – по вкусу
— Белый перец молотый – по вкусу
— Вода – 1 ст.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Две тушки пикши размораживаем и тщательно промываем под холодной водой.

Шаг 2. Производим очистку рыбы, начиная с срезания голов.

Шаг 3. Используя острый нож, удаляем плавники.

Шаг 4. Осторожно разрезаем брюхо и извлекаем внутренности.

Шаг 5. Чистим рыбу от черной пленки, чтобы избежать горечи.

Шаг 6. Отсекаем хвостики у тушек.

Шаг 7. Ножом освобождаем кожицу. Рыбу можно промыть повторно.

Шаг 8. Посыпаем тушки морской солью, тимьяном, розмарином и белым перцем.

Шаг 9. Перекладываем рыбу в рукав для запекания, предварительно уложив туда промытую петрушку.

Шаг 10. Укладываем кусочки лимона сверху на рыбу и снова посыпаем зеленью.

Шаг 11. Завязываем рукав с обеих сторон. Укладываем продукт в форму для запекания, добавляя немного воды. Запекаем 45 минут при температуре 180-200 градусов.

Шаг 12. Аппетитная пикша, приготовленная целиком, готова. Подавайте к столу и наслаждайтесь!Пикша целиком в духовке

Пикша запеченная в майонезе

Пикша, приготовленная в майонезе, представляет собой простое и вкусное домашнее блюдо. Развлеките своих близких этим аппетитным и нежным угощением. Готовая рыба будет не только питательной, но и насыщенной ароматом. Это отличное кулинарное решение для семейного обеда или ужина. Ознакомьтесь с нашим пошаговым рецептом.

Время готовки – 35 минут

Время приготовления – 10 минут

Порции – 2

Ингредиенты:

— Пикша – 0,5 кг.
— Майонез – 1 ст.л.
— Горчица – 0,5 ч.л.
— Лук репчатый – 1 шт.
— Томат черри – 3 шт.
— Лимон – 20 гр.
— Соль – по вкусу.
— Перец черный молотый – по вкусу.
— Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Заранее размораживаем рыбу, порционно нарезаем и укладываем в глубокую посуду.

Шаг 2. По вкусу солим и перчим ингредиенты.

Шаг 3. Добавляем майонез и горчицу к рыбе.

Шаг 4. Очищаем лук от шелухи.

Шаг 5. Мелко нарезаем лук и добавляем в тарелку к рыбе.

Шаг 6. Половинки помидоров черри также отправляем в тарелку.

Шаг 7. Аккуратно перемешиваем все ингредиенты.

Шаг 8. Рыбу выкладываем на противень, предварительно обмазанный растительным маслом. Добавляем кусочки лимона.

Шаг 9. Поставляем блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

Шаг 10. Вкуснейшая пикша, приготовленная в майонезе, готова. Подаём к столу!Пикша запеченная в майонезе

Rate this post

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *