Перейти к содержанию

Как приготовить судак в духовке

Какой рыбе отдаете предпочтение?

Судак, приготовленный в духовке, представляет собой выдающееся блюдо для семейного обеда или ужина, а также отлично впишется в праздничное меню. Это довольно насыщенное блюдо, которое станет великолепным угощением для ваших близких. Рекомендуем вам попробовать свои кулинарные навыки, прибегнув к надежной коллекции из десяти прекрасных рецептов, снабженных пошаговыми изображениями и подробными инструкциями. Приготовление этого вкусного блюда превратится в увлекательное занятие, наполняющее ваш дом ароматами и радостью от готовки.приготовить судак в духовке

Судак целиком в фольге в духовке

Судак, приготовленный полностью в фольге в духовке, приобретает изысканную нежность, сочность и богатый вкус. Подавайте это яркое блюдо в сочетании с предпочитаемыми гарнирами, несомненно покоряя сердца ваших близких и гостей. Для воплощения этой кулинарной идеи в жизнь, ознакомьтесь с нашим проверенным рецептом, представленным пошаговым описанием процесса.

Ингредиенты на 4 порции:
— Судак: 1.5 кг
— Лук репчатый: 1 шт.
— Морковь: 1 шт.
— Соль: по вкусу
— Черный молотый перец: по вкусу
— Растительное масло: 3 ст.л.
— Тимьян: 7 веток
— Горошины черного перца: 7 шт.
— Сливочное масло: 70 гр.

Шаги:

1. Предварительно размораживаем тушку судака, тщательно промываем под холодной водой и обсушиваем. Затем нарезаем тонкими ломтями, обтираем солью и черным молотым перцем со всех сторон.

2. Чистим лук и морковь, промываем под водой. Морковь нарезаем кубиками, а лук – тонкими полукольцами. Раскладываем овощи на противень, предварительно покрытый фольгой и смазанный растительным маслом.

3. Уложите подготовленную тушку судака на овощную подушку.

4. Добавьте горошины черного перца и ветки тимьяна для насыщенного аромата.

5. Разместите кусочки сливочного масла по поверхности рыбы. Затем плотно укутайте всю композицию фольгой и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут.

6. Готовый судак, приготовленный целиком в фольге в духовке, готов к подаче. Приятного аппетита!

Судак целиком в фольге в духовке

Судак запеченный в сметане с луком

Судак, приготовленный в духовке с использованием сметаны и лука, представляет собой увлекательное и вкусное блюдо, идеально подходящее для разнообразия вашего стола. Это блюдо можно предложить как к семейному обеду или ужину, так и в рамках праздничного меню. Мы рекомендуем вам опробовать этот аппетитный рецепт, который мы предоставляем с подробным описанием процесса.

Время приготовления – 40 минут

Время приготовления – 20 минут

Порции – 2

Ингредиенты:

— Судак – 0,9 кг.
— Лук репчатый – 3 шт.
— Сметана – 4 ст.л.
— Масло растительное – для обжаривания.
— Соль – 1 щепотка.
— Черный молотый перец – 1 щепотка.
— Специи для рыбы – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Очищаем луковицы от шелухи и режем их тонкими полукольцами.

Шаг 2. Обжариваем лук на растительном масле до мягкости. Посолим и посыпаем черным молотым перцем.

Шаг 3. Тщательно промываем судака и, при необходимости, очищаем.

Шаг 4. Удаляем плавники, хвост и голову. Вытираем бумажным полотенцем.

Шаг 5. Противень покрываем фольгой. Размещаем здесь часть лука, рыбу, посыпанную специями. Затем покрываем оставшимся луком.

Шаг 6. Запекаем блюдо в течение 20 минут при температуре 200 градусов. Поливаем сметаной и готовим еще 10 минут.

Шаг 7. Получившийся нежный судак, запеченный в сметане с луком, готов к подаче. Подавайте к столу в сочетании с вашими предпочтительными гарнирами!

Судак запеченный в сметане с луком

Судак запеченный в духовке с овощами

Судак, приготовленный в духовке в компании овощей, выходит удивительно мягким, сочным и питательным. Подавайте это аппетитное блюдо в сочетании с вашими предпочитаемыми гарнирами. Ваши близкие и гости не смогут устоять перед вкусовым восторгом. Для приготовления этого блюда рекомендуем обратить внимание на нашу проверенную кулинарную идею, представленную пошаговым описанием процесса.

Время приготовления – 1 час 10 минут

Время приготовления – 20 минут

Порции – 4

Ингредиенты:

— Судак – 1-1,2 кг.
— Лук репчатый – 2 шт.
— Морковь – 2-3 шт.
— Перец болгарский – 300 гр.
— Лимон – 0,5 шт.
— Травы итальянские – 1 ч.л.
— Соль – по вкусу.
— Перец черный молотый – по вкусу.
— Тимьян – 2 ветки.
— Масло оливковое/подсолнечное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Тщательно промываем рыбу и, при необходимости, производим ее очистку. Создаем надрезы на тушках и затем натираем их солью, перцем и итальянскими травами. Внутрь тушки добавляем тимьян.

Шаг 2. Чистим и промываем морковку, нарезаем тонкими кругами.

Шаг 3. Освобождаем лук от шелухи и нарезаем его на небольшие четвертинки.

Шаг 4. Смешиваем лук с морковью в глубокой миске. Добавляем к ним кусочки болгарского перца. Приправляем продукты солью, перцем, оливковым маслом и тщательно перемешиваем.

Шаг 5. Раскладываем овощи в форму для запекания. На них размещаем рыбу. Дольки лимона укладываем в надрезы тушки.

Шаг 6. Запекаем блюдо в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 7. Аппетитный судак, запеченный в духовке с овощами, готов. Подавайте к столу и наслаждайтесь великолепным вкусом!Судак запеченный в духовке с овощами

Как приготовить судака кусочками в духовке

Как приготовить судака, порезанного на кусочки, в духовке? Этот процесс представлен в нашем шаг за шагом рецепте с подробными фотографиями. Следуя нашей концепции, вы приготовите угощение, которое невероятно мягкое, сочное и питательное. Это идеальный вариант как для повседневных семейных обедов, так и для особых праздничных ужинов. Не забудьте опробовать!

Время приготовления – 1 час 10 минут

Время приготовления – 20 минут

Порции – 2

Ингредиенты:

— Филе судака – 0,5 кг.
— Лук репчатый – 2 шт.
— Морковь – 2 шт.
— Специи – по вкусу.
— Растительное масло – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Заранее размораживаем и тщательно промываем филе судака.

Шаг 2. Далее рыбу разрезаем небольшими порционными кусочками.

Шаг 3. Очищаем овощи, нарезаем лук тонкими полукольцами, а морковку – круглыми ломтями.

Шаг 4. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Укладываем в нее рыбные кусочки и покрываем их овощами.

Шаг 5. Посыпаем содержимое формы специями и солим по вкусу.

Шаг 6. Закрываем форму фольгой и готовим в течение 35-45 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 7. Готов ваш вкусный и нежный судак, запеченный кусочками в духовке. Приготовленное блюдо готово к подаче к столу!Как приготовить судака кусочками в духовке

Судак запеченный с картошкой

Судак, запеченный с картошкой, представляет собой питательное и восхитительное блюдо для вашего семейного обеда. Вы освободите себя от необходимости готовить дополнительное блюдо, что позволит вам сэкономить ценное время. Примите к сведению наш проверенный пошаговый рецепт. Разнообразьте свое обыденное меню и порадуйте ваших близких!

Время приготовления – 1 час 20 минут

Время приготовления – 20 минут

Порции – 4

Ингредиенты:

— Судак – 1,1 кг.
— Картофель – 1 кг.
— Чеснок – 2 зубчика.
— Соль – по вкусу.
— Перец черный молотый – по вкусу.
— Розмарин – по вкусу.
— Растительное масло – для запекания.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим необходимые продукты из списка.

Шаг 2. Картошку тщательно промываем и варим в кожуре до почти полной готовности.

Шаг 3. Размороженную и промытую рыбу раскладываем на противень, предварительно обмазанный растительным маслом. Наносим на рыбу надрезы, обсыпаем солью и специями.

Шаг 4. Запекаем рыбу в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 5. Вареный картофель остужаем, очищаем и нарезаем ломтями.

Шаг 6. Распределяем ломтики картошки вокруг рыбы, посыпаем солью и приправляем измельченным чесноком.

Шаг 7. Продолжаем готовить блюдо еще 15 минут при той же температуре.

Шаг 8. Питательный и вкусный судак, приготовленный в духовке с картошкой, готов. Подавайте к столу!Судак запеченный с картошкой

Судак в сливочном соусе в духовке

Судак, приготовленный в духовке в сливочном соусе, обещает быть чрезвычайно нежным, сочным и питательным. Подавайте это яркое блюдо в компании ваших предпочитаемых гарниров. Ваши близкие или гости будут в восторге! Для приготовления следуйте нашей проверенной кулинарной идее с пошаговым описанием процесса.

Время готовки – 50 минут

Время приготовления – 20 минут

Порции – 4

Ингредиенты:

— Судак – 800 гр.
— Масло сливочное – 50 гр.
— Сливки 10-20% – 60 мл.
— Чеснок – 2 зубчика.
— Горчица дижонская – 1 ст.л.
— Сок лимонный – 1,5 ст.л.
— Лук шалот измельченный – 1,5 ст.л.
— Соль – по вкусу.
— Перец черный молотый – по вкусу.
— Зелень – для подачи.
— Лимон – для подачи.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим рыбу. Можно использовать сразу филе судака.

Шаг 2. Рыбу очищаем от крупных костей.

Шаг 3. В глубокой миске объединяем сливочное масло, сливки, горчицу, мелко измельченный чеснок и лук. Добавляем немного лимонного сока.

Шаг 4. Устанавливаем миску на плиту. Тщательно перемешиваем и подогреваем смесь до получения однородной текстуры. В конце добавляем соль и черный молотый перец.

Шаг 5. На форму для запекания выкладываем рыбное филе. Посолим и поперчим, затем заливаем сливочным соусом.

Шаг 6. Запекаем блюдо в течение 35 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 7. Получившийся нежный и мягкий судак в сливочном соусе готов. Разделите на порции и подавайте к столу, украшая зеленью и лимоном!Судак в сливочном соусе в духовке

Филе судака с сыром в духовке

Филе судака, запеченное с сыром в духовке, представляет собой оригинальное и чрезвычайно нежное блюдо для вашего обеда или ужина, которое точно не оставит никого равнодушным. Можно подавать как часть семейного ужина, обеда или в составе праздничного меню. Мы рекомендуем приготовить это аппетитное блюдо по нашему проверенному рецепту с подробным описанием процесса.

Время готовки – 50 минут

Время приготовления – 20 минут

Порции – 4

Ингредиенты:

— Судак – 1 шт.
— Лук репчатый – 1 шт.
— Масло сливочное – 30 гр.
— Сметана – 100 гр.
— Сыр твердый – 100 гр.
— Соль – по вкусу.
— Смесь перцев – по вкусу.
— Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Судак предварительно размораживаем, тщательно промываем и разделываем на аккуратные филе. Удаляем косточки и кожу.

Шаг 2. Лук репчатый нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем продукт в растительном масле до достижения прозрачного состояния.

Шаг 3. Форму для запекания наполняем рыбой с луком, посыпаем солью и ароматной смесью перцев. Затем покрываем продукты кусочками сливочного масла и смесью из сметаны и тертого сыра.

Шаг 4. Блюдо помещаем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 5. Полное приготовление рыбы займет примерно 20-30 минут.

Шаг 6. После приготовления даем угощению немного настояться.

Шаг 7. Аппетитное филе судака с сыром в духовке можно порционно разделить и подать к столу. Приятного аппетита!Филе судака с сыром в духовке

Судак запеченный с майонезом

Судак, запеченный с майонезным покрытием, выходит очень мягким, сочным и аппетитным. Подавайте это сытное и насыщенное блюдо в сочетании с вашими предпочитаемыми гарнирами. Ваши близкие или гости будут признательны за такое восхитительное угощение. Для приготовления обратите внимание на наш проверенный кулинарный сценарий с подробным описанием процесса.

Время готовки – 1 час

Время приготовления – 20 минут

Порции – 4

Ингредиенты:

Судак – 1 шт.
Майонез – 250 гр.
Лимон – 0,5 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Перец молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим необходимые компоненты из перечня.

Шаг 2. Рыбу размораживаем, очищаем и тщательно промываем. Затем нарезаем на небольшие кусочки, бережно удаляя пленку и косточки.

Шаг 3. Подпорим рыбные порции перцем, посолим и приправим специями, затем поливаем соком половины лимона и осторожно перемешиваем.

Шаг 4. Очищаем чеснок от шелухи и измельчаем его согласно предпочтению.

Шаг 5. К измельченному чесноку добавим указанное количество майонеза. Тщательно перемешиваем до однородности.

Шаг 6. Размещаем кусочки судака в форму для запекания, покрываем их майонезным соусом. Помещаем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Шаг 7. Судак, запеченный с майонезом, готов. Дозируйте порции и подавайте к столу!Судак запеченный с майонезом

Судак с морковью и луком в духовке

Судак, приготовленный в духовке с морковью и луком, выходит очень нежным, сочным и насыщенным. Подавайте это выразительное блюдо в сочетании с вашими предпочитаемыми гарнирами. Ваши близкие или гости будут в восторге. Для воплощения этой идеи воспользуйтесь нашим подтвержденным кулинарным рецептом с пошаговым описанием процесса.

Время готовки – 1 час

Время приготовления – 20 минут

Порции – 2

Ингредиенты:

Судак – 500 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1-2 шт.
Паста томатная – 1 ч.л.
Вода – 0,5 ст.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Розмарин – по вкусу.
Сыр твердый – 50 гр.
Сметана – 50 гр.
Сахар – 0,5 ч.л.
Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Размораживаем, очищаем и тщательно промываем судака. Затем рыбу обильно натираем солью, перцем и измельченным розмарином.

Шаг 2. Нарезаем лук и морковь мелкими кусочками. Обжариваем овощи на растительном масле до достижения мягкости.

Шаг 3. Добавляем к овощам воду, томатную пасту, соль, сахар и перец. Тушим смесь примерно 5-7 минут.

Шаг 4. Подготавливаем форму для запекания, застилаем ее фольгой, выливаем овощную смесь и укладываем на нее рыбу.

Шаг 5. Смазываем рыбу сметаной и посыпаем тертым твердым сыром.

Шаг 6. Заворачиваем конструкцию в фольгу и помещаем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Шаг 7. По прошествии времени открываем фольгу и даем рыбе прогреться еще 15 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 8. Готов ваш аппетитный судак, запеченный с морковью и луком. Подают к столу с наслаждением!Судак с морковью и луком в духовке

Судак запеченный в рукаве

Судак, запеченный в рукаве, представляет собой увлекательное и изумительно восхитительное блюдо для вашего стола. Это блюдо подходит как для семейного обеда, так и для ужина, а также вписывается в праздничное меню. Мы рекомендуем приготовить эту аппетитную рыбу, следуя нашему проверенному рецепту с подробным описанием процесса.

Время готовки – 1 час

Время приготовления – 20 минут

Порции – 2

Ингредиенты:

Судак – 1 шт.
Лимон – 3 кружка.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – 1 ст.л.
Специи – 1 ст.л.
Лист лавровый – 1-2 шт.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Тщательно промываем и очищаем судак, затем тщательно натираем тушку солью и специями, как снаружи, так и внутри.

Шаг 2. Очищаем репчатый лук и порезаем его на кольца или полукольца.

Шаг 3. Промываем лимон и нарезаем его тонкими кружками.

Шаг 4. Внутрь брюха рыбы укладываем кружки лимона и лавровый лист, предварительно избавившись от косточек.

Шаг 5. Рыбу укладываем в рукав для запекания, добавляем туда лук, завязываем рукав.

Шаг 6. Помещаем блюдо в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. После приготовления даем ему отдохнуть 5-7 минут.

Шаг 7. Готов ваш сочный и аппетитный судак, запеченный в рукаве. Подавайте к столу и наслаждайтесь!Судак запеченный в рукаве

Rate this post

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *