Перейти к содержанию

Оладьи из крабовых палочек — лучшие рецепты на сковороде

Что вы знаете про рыб из семейства лососевых?

Таланты в кулинарии и фантазия наших домохозяек безграничны. Недавно мы воспринимали крабовые палочки как всего лишь компонент для салатов. Однако, приученные к советским временам, когда из любого продукта стремились создать что-то уникальное, мы не могли остаться равнодушными. Кто-то вдохновился, и началось… Возможно, я ошибаюсь, но кажется, что приготовление оладий из крабовых палочек – это наше особенное право.Оладьи из крабовых палочек

В начале в моем кулинарном арсенале появились крабовые палочки, обжаренные в кляре, затем – фаршированные, и я не могла не удивиться восхитительным крабовым котлетам. Теперь пришло время оладий, напоминающих биточки, но все же уникальных. Предлагаю пять способов насладиться вкусом оладий, жареных на сковороде.

Оладьи из крабовых палочек со сметаной, сыром, яйцом и чесноком

К стандартному рецепту неизбежно входят творческие коррективы в количестве сыра, сметаны и яиц, позволяя вам регулировать пропорции на свое усмотрение. Изъятие чеснока также возможно.

Понадобится:

1. Палочки крабовые – 250 г.
2. Яйца – 2 шт.
3. Сметана – 3 ст. л.
4. Сыр – 100 г.
5. Чеснок – 2 зубчика.
6. Мука – 3 ст. л.
7. Укроп – на усмотрение.
8. Соль, перец – по вкусу.
9. Подсолнечное масло для жарки.

Приготовление оладий из крабовых палочек:

1. Взбейте яйца в миске, добавьте сметану и посолите.

2. Внесите необходимое количество муки, перемешайте содержимое венчиком.

3. Разморозьте палочки, раскройте и мелко нарежьте.

4. Тертый сыр добавьте в тесто.

5. Мелко порубите укроп и чеснок, внесите в миску и замесите тесто.

6. Разогрейте масло на сковороде, выложите ложкой круглые порции теста, удерживая расстояние из-за расплывчатости теста.

7. Переверните оладьи, когда нижняя сторона подрумянится, и дожаривайте до готовности.

8. Уложите готовые оладьи на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла перед подачей.

Оладьи из крабовых палочек со сметаной

Оладьи из кабачков с крабовыми палочками

Морская продукция добавит некоторую изюминку в блины, при этом практически не увеличит калорийность. Этот рецепт подходит для сбалансированного питания при стремлении к снижению веса.

Используем:

1. Цуккини — 500 г.
2. Яйца — 2 шт.
3. Палочки из морепродуктов — 150 г.
4. Лук — головка.
5. Пшеничная мука — 5-6 столовых ложек.
6. Соль, молотый черный перец — по щепотке.
7. Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Очистите цуккини от кожуры, удалите семенную часть. Натрите мякоть на средней терке, затем отожмите лишнюю влагу.

2. Добавьте яйца, посолите и поперчите по вкусу.

3. Измельчите морепродукты на терке (не размораживая) или измельчите их очень мелко. Переложите в миску.

4. Мелко нарежьте луковицу кубиками. Посыпьте муку. Тщательно перемешайте, пока не получится однородная масса.

5. Обжаривайте оладьи с обеих сторон в разогретом масле до появления хрустящей корки. С помощью бумажных салфеток избавьтесь от излишнего жира и подавайте блюдо гостям.

Оладьи из кабачков с крабовыми палочками

Диетические оладьи из крабовых палочек кукурузы

Аппетитные, хотя и не излишне воздушные, такие лепешки прекрасно подойдут для начала дня или легкого перекуса, не прибавляя лишних сантиметров в области талии.

Ингредиенты:

1. Крабовые палочки — 200 г.
2. Консервированная кукуруза — банка.
3. Яйца — 2 шт.
4. Пшеничная мука — 2 столовые ложки.
5. Соль, смесь перцев — по вкусу.
6. Масло для жарки — 3 столовые ложки.

Приготовление:

1. Избавьтесь от жидкости, вытекающей из банки с консервированной кукурузой, и переложите кукурузу в чашу блендера. Проведите процесс до получения однородной массы.

2. Разморозьте крабовые палочки, мелко нарежьте их кубиками и добавьте в миску с кукурузным пюре.

3. Добавьте яйца в миску. Посыпьте муку и добавьте необходимые специи. Замесите тесто до достижения однородной консистенции.

4. Разогрейте масло на сковороде и выложите порции теста для оладий.

5. Обжаривайте с обеих сторон в течение 1-2 минут до появления золотистой корки.Диетические оладьи из крабовых палочек кукурузы

Крабовые оладьи без сметаны

Потребуется:

1. Палочки крабовые – 400 г.
2. Яйца – 2 шт.
3. Пшеничная мука – 3 большие ложки.
4. Натуральный йогурт – 70 мл.
5. Сыр – 50 г.
6. Подсолнечное масло – 2 большие ложки.
7. Соль, молотый черный и красный перец.

Приготовление:

1. Мелко нарежьте размороженные крабовые палочки крошечными кубиками.
2. Натрите сыр на средней терке и добавьте в подготовленную миску.
3. Посыпьте муку и внесите все указанные специи. Тщательно замесите тесто.
4. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде. Ложкой формируйте порции теста, размещая их на достаточном расстоянии друг от друга.
5. Жарьте оладьи, уменьшив огонь до умеренного, чтобы они пропекались внутри. Ориентируйтесь на приблизительное время приготовления — по 2 минуты с каждой стороны.

Видео-рецепт: крабовые оладьи с картофелем

В заключение, хочу порадовать вас оригинальным способом приготовления драников. Приятного аппетита, пусть каждый ваш день наполняется радостью и вкусом, помогая в этом домашние оладьи из крабовых палочек.

Rate this post

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *