Навага в духовке — это восхитительное лакомство, которое можно предложить своим гостям. В мясе рыбы содержится минимальное количество костей, поэтому не нужно беспокоиться о том, чтобы неожиданно стол был омрачен косточками во время праздничного застолья. Поклонники рыбы с удовольствием насладятся этим изысканным блюдом, не опасаясь возможных неудобств от наличия костей.
Навага принадлежит к семейству тресковых рыб, и ее мясо отличается нежностью и легким сладковатым оттенком. Большие рыбьи тушки предоставляют обширные возможности для разнообразных методов приготовления, и варианты этих методов можно найти в нашей сегодняшней подборке.
Содержание
Навага запеченная в фольге в духовке
Навага, запеченная в фольге в духовке, предлагает потрясающий вкус и невероятно мягкую структуру. Приготовление этого блюда не потребует усилий даже от самого ленивого готовящего. Сочная рыба становится идеальным выбором для позднего ужина — восхитительно вкусная и не вредящая фигуре. Подавать ее можно как самостоятельное блюдо или в сочетании с любыми гарнирами.
Ингредиенты для 2 порций:
— Навага 2 шт.
— Лимон по вкусу
— Розмарин ½ ч.л.
— Черный молотый перец по вкусу
— Соль по вкусу
Шаги
Приготовление наваги в духовке просто и невесомо. Соберите все необходимые ингредиенты для создания этого великолепного блюда. Дайте наваге растаять, достав ее заранее.
Разрежьте рыбу по брюху, удалите внутренности, обрежьте хвост и извлеките жабры. Промойте тушки и удалите лишнюю влагу с помощью полотенец.
Разделите приготовленные тушки, не доводя разрез до конца.
Омойте цитрусовые и разделите их на дольки. Вставьте лимонные дольки в подготовленные отверстия.
Посолите, поперчите и посыпьте розмарином тушки. Равномерно распределите приправы как внутри, так и снаружи.
На листе фольги для запекания разложите пергамент, а поверх него разместите тушку. Заверните рыбу в фольгу.
Разместите упакованные тушки на противне и предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте блюдо в течение 25 минут.
Извлеките тушки после указанного времени. Распакуйте фольгу и подавайте эту нежную рыбу, украшенную по вашему вкусу и сопровожденную гарниром. Приглашайте своих близких и родных на дегустацию. Приятного аппетита!
Навага с луком и морковью в духовке
Навага с луком и морковью в духовке представляет собой чрезвычайно восхитительное и доступное блюдо. Экономичная морская рыба, сочетающаяся с овощами, приобретает изысканный вид. Даже в своей простоте это угощение выглядит изысканно, достойно занять почетное место на праздничном столе. Рыба приобретает невероятную сочность и нежность, прекрасно гармонируя с ароматными овощами.
Время приготовления – 35 мин.
Время подготовки – 10 мин.
Порции – 3
Ингредиенты:
Навага – 500 гр.
Морковь – 150 гр.
Лук-порей – 130 гр.
Сельдерей – 80 гр.
Соевый соус – 15 мл.
Винный уксус – 20 мл.
Сахар – 25 гр.
Пшеничная мука – для обсыпки.
Масло растительное – для обжаривания.
Морская соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Извлеките навагу из морозильника, чтобы рыба оттаяла. Разрежьте брюхо и удалите внутренности. Отрежьте хвост. Тщательно вымойте и обсушите влагу полотенцем.
Шаг 2. Порежьте приготовленные тушки на куски.
Шаг 3. В глубокой тарелке насыпьте муку, добавьте немного соли и обсыпьте рыбные куски.
Шаг 4. Налейте масло на разогретую сковороду. Обжаривайте рыбу с обеих сторон до золотистой корки.
Шаг 5. Очистите морковь, теркой измельчите.
Шаг 6. Освободите лук-порей от верхних слоев и нарежьте кольцами.
Шаг 7. На сковороде с толстым дном добавьте масло. Тушите овощи до мягкости. Посолите и добавьте немного сахара. Полейте соевым соусом и винным уксусом. Тушите до полного испарения жидкости.
Шаг 8. Рыбу с золотистой коркой приподнимите овощной заправкой. Включите духовку, установив температуру на 180 градусов. Запекайте 10-15 минут.
Шаг 9. Подавайте ароматную рыбу, украшенную по вашему вкусу.
Шаг 10. Пригласите близких на дегустацию. Приятного аппетита!
Сочная навага запеченная в сметане
Сочная навага, приготовленная в сметане, становится исключительно нежной и аппетитной. Аромат этой рыбы наполнит вас приятными впечатлениями. Приготовьте это сочное угощение, уверен, вам не пожалеется о гастрономическом наслаждении. Рыбная закуска восхитительна как в горячем, так и в остывшем состоянии.
Время приготовления – 45 мин.
Время подготовки – 10 мин.
Порции – 6
Ингредиенты:
Навага – 3 экземпляра.
Чеснок – 2 зубчика.
Лук-шалот – 2 штуки.
Сметана – 200 гр.
Соевый соус – 1 чайная ложка.
Куркума – 1/3 чайной ложки.
Розмарин – ½ чайной ложки.
Пшеничная мука – для обсыпки.
Масло растительное – для обжаривания.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Соберите компоненты для этого волшебного блюда. Извлеките навагу из морозильника, дав ей тщательно оттаять.
Шаг 2. Разрежьте брюхо и удалите внутренности с кишками. Отрежьте хвост и голову. Тщательно ополосните и обсушите влагу с помощью полотенец. Нарежьте приготовленные тушки на порции.
Шаг 3. В глубокой посуде насыпьте муку, добавьте соль и обсыпьте рыбные куски. На разогретую сковороду налейте растительное масло. Обжаривайте рыбу с обеих сторон до золотистой корки.
Шаг 4. Освободите лук-шалот и чеснок от верхних слоев. Одну луковицу нарежьте полукольцами, а вторую мелко нарежьте. Чеснок также мелко порубите. Емкость для запекания смажьте растительным маслом и равномерно распределите луковые полукольца.
Шаг 5. В миске соедините соевый соус, сметану, куркуму и розмарин. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6. Положите подрумяненную рыбу на луковую подушку и полейте приготовленной заправкой.
Шаг 7. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте блюдо в течение 25 минут.
Шаг 8. Подавайте сочную рыбу, украшенную по вашему вкусу. Поддайте блюдо гарниру, идеально подходит отваренный рис. Пригласите семью на дегустацию. Приятного аппетита!
Навага с картошкой в духовке
Навага с картошкой в духовке – изысканное блюдо для семейного ужина за большим столом. Восхитительное угощение готовится легко и не вызовет трудностей даже у начинающего кулинара. Соединение рыбы и картошки является несомненным успехом. Деликатесная рыба тает во рту, доставляя неповторимые впечатления.
Время приготовления – 55 мин.
Время подготовки – 20 мин.
Порции – 2
Ингредиенты:
Навага – 1 экземпляр.
Молодой картофель – 5 штук.
Сметана – 2 ложки.
Розмарин – ½ чайной ложки.
Растительное масло – для смазывания формы.
Соль – по вкусу.
Черный молотый перец – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Подготовьте компоненты для божественной трапезы. Извлеките навагу, чтобы рыба полностью оттаяла.
Шаг 2. Разрежьте брюхо и извлеките кишки. Отрубите хвост и голову. Тщательно промойте и обсушите влагу полотенцами. Подготовленные тушки порежьте на куски.
Шаг 3. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Навагу посыпьте солью и перцем, после чего тщательно натрите куски рыбы. Распределите их по форме.
Шаг 4. Молодой картофель вымойте щеткой для овощей. Подготовленную картошку нарежьте тонкими полукруглыми ломтями.
Шаг 5. Картошку переложите в миску. Подсолите, приправьте перцем и посыпьте розмарином. Хорошо перемешайте.
Шаг 6. Разложите картошку по рыбе.
Шаг 7. Сверху полейте сметаной. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте блюдо в течение 30 минут.
Шаг 8. Выньте форму после указанного времени.
Шаг 9. Подавайте аппетитное угощение, украсив по вашему вкусу. Приглашайте семью на дегустацию. Приятного аппетита!
Навага запеченная с овощами
Навага, приготовленная с овощами, с легкостью украсит любое застолье. Для тех, кто следит за своим весом и рационом, это идеальное блюдо. Морская рыба доступна по цене и не нанесет ущерб вашему бюджету. Сочная рыба понравится всем, особенно тем, кто ценит рыбные угощения.
Время приготовления – 1 час 00 мин.
Время подготовки – 15 мин.
Порции – 6
Ингредиенты:
Навага – 2 экземпляра.
Чеснок – 1 зубчик.
Лук репчатый – 1 штука.
Болгарский перец – 1 штука.
Помидоры – 2 штуки.
Кабачки – ½ штуки.
Майонез/сметана – 50 гр.
Растительное масло – для жарки.
Соль – по вкусу.
Черный молотый перец – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Подготовьте компоненты для восхитительного приема пищи. Извлеките навагу, чтобы рыба полностью оттаяла. Кабачки, помидоры и перец тщательно промойте и обсушите. У лука и чеснока удалите верхний слой.
Шаг 2. Разрежьте брюхо и извлеките кишки. Отсечь хвост и голову. Промойте и обсушите влагу с помощью полотенец. Подготовленные тушки порежьте на куски. Навагу присыпьте солью и перцем, после чего тщательно натрите куски.
Шаг 3. Майонез разведите с водой до консистенции жидкого соуса. В качестве альтернативы майонезу можно использовать сметану. Рыбу поместите в глубокую посуду и залийте соусом. Пока рыба маринуется, займитесь подготовкой овощей.
Шаг 4. У перца удалите семена и нарежьте произвольными кусочками. С кабачками поступите таким же образом.
Шаг 5. Лук мелко нарубите. Чеснок также мелко порубите. Помидоры нарежьте полукружками.
Шаг 6. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Разложите лук. Рыбу выложите на луковую подушку, разместите помидоры между кусочками. Остальные овощи выложите в миску с маринадом. Приправьте небольшим количеством соли.
Шаг 7. Овощи равномерно распределите по рыбе.
Шаг 8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Готовьте блюдо в течение 30 минут.
Шаг 9. Подавайте сочную рыбу, украсив по своему вкусу. Пригласите домашних на дегустацию. Приятного аппетита!
Навага с майонезом в духовке
Навага, запеченная с майонезом в духовке, выглядит чрезвычайно аппетитно. Так приготовленную рыбу легко подать в гостях. Морская рыба лишена запаха и мелких косточек. Нежкая рыба точно покорит ваши вкусовые рецепторы. Приготовить восхитительный ужин вам удастся легко и без особых трудностей!
Время приготовления – 1 час 10 мин.
Время подготовки – 20 мин.
Порции – 4
Ингредиенты:
Навага – 2 экземпляра.
Чеснок – 1 головка.
Лук репчатый – 2 штуки.
Майонез – 100 мл.
Приправа для рыбы – щепотка.
Сушеный укроп – щепотка.
Соль адыгейская – по вкусу.
Перец чили молотый – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Достаньте навагу заранее, чтобы рыба полностью оттаяла. Разрежьте брюхо и удалите кишки. Ополосните и обсушите влагу полотенцами.
Шаг 2. Обрежьте хвост.
Шаг 3. Подготовьте специи.
Шаг 4. Тушки натрите адыгейской солью, молотым перцем чили и приправой для рыбы.
Шаг 5. С лука уберите верхний слой. Луковицы нарежьте кольцами.
Шаг 6. Лук сложите в миску, добавьте немного воды, майонез, сушеный укроп и перец чили.
Шаг 7. С чеснока уберите верхний слой.
Шаг 8. Измельчите чеснок и сложите к луку.
Шаг 9. Размешайте.
Шаг 10. Рыбу в специях поместите на алюминиевую фольгу для запекания.
Шаг 11. Распределите ароматный лук.
Шаг 12. Заверните в фольгу.
Шаг 13. Разогрейте духовку до 200 градусов. Готовьте 20 минут.
Шаг 14. После этого выньте рыбу из духовки и раскройте фольгу, верните в духовку еще на 15 минут. За это время лишняя влага испарится, а рыба подрумянится.
Шаг 15. Навага сохранит сочность под луковой подушкой и останется нежной.
Шаг 16. Пока рыба запекается, можно приготовить гарнир. Например, картофельное пюре.
Шаг 17. Сочную рыбу выложите на пюре.
Шаг 18. Приятного аппетита!
Навага запеченная целиком
Навага, приготовленная целиком в духовке, представляет собой изысканное угощение для вашей семьи и близких. Это блюдо готовится легко, не принося много хлопот, и не отнимет много времени. Во время запекания рыбы можно подготовить отличный гарнир, такой как картошка или рис. Рыба почти без костей, что делает ее идеальным вариантом для угощения гостей.
Время приготовления – 35 мин.
Время подготовки – 10 мин.
Порции – 2
Ингредиенты:
Навага – 2 экземпляра.
Чеснок – 2 зубчика.
Сметана – 3 ст.л.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Зелень – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Извлеките навагу из морозильника, чтобы рыба оттаяла. Разрежьте брюхо и удалите кишки. Ополосните и просушите влагу полотенцами. Отрежьте хвост.
Шаг 2. Приготовьте заливку. С чеснока уберите верхний слой. Измельчите чеснок и положите в миску со сметаной. Зелень промойте и нарубите, добавьте к остальным ингредиентам. Посолите и поперчите. Перемешайте.
Шаг 3. Тушки нарежьте солью изнутри и снаружи, положите рыбу на алюминиевую фольгу для запекания. Создайте бортики из фольги.
Шаг 4. Навагу полейте ароматной заливкой.
Шаг 5. Разогрейте духовку до 200 градусов. Готовьте 25 минут.
Шаг 6. Навага сохранит свою сочность и останется нежной. Подавайте это нежнейшее блюдо, украсив по своему вкусу. Приглашайте родных и близких на дегустацию. Приятного аппетита!