Перейти к содержанию

Мидии, запеченные с сыром и чесноком в духовке

Как предпочитаете готовить рыбу?

Мидии, запеченные в духовке с сыром, представляют собой выдающееся и восхитительное кулинарное творение, невозможное забыть. Это блюдо также является исключительно полезным, лишенным содержания жира. Несмотря на возможные опасения новичков в приготовлении морепродуктов, запечь мидии в духовке оказывается простым и быстрым процессом. Эффективность этого приготовления поддерживается простотой предложенного рецепта, хотя он может казаться немного усложненным.запеченные с сыром в духовке в ракушках

Для приготовления рекомендуется использовать мидии, предварительно очищенные и размещенные в ракушках, точнее, в их половинках. Конечно, вы можете традиционно поливать моллюски чесноком и увешивать их сырной шапочкой. Однако я предлагаю внести оригинальность в блюдо, добавив пикантное овощное приправление – это придаст блюду более насыщенный вкус и уникальность.

Мидии запеченные с сыром в духовке в ракушках

Организуйте наслаждение вкусом, даже без особого повода. Однако, чтобы избежать разочарований, учтите несколько рекомендаций:

Избавьтесь от раскрытых ракушек – они не пригодны к употреблению.
Разморозьте замороженные мидии в холодильнике, иначе риск потерять вкус и полезные свойства.
Замочите ракушки перед приготовлением в холодной воде, затем тщательно промойте.
Используйте:

Мидии – 1 кг.
Сыр – 100 гр.
Красная луковица.
Чеснок – 3 зубчика.
Перец чили.
Маслины – 50 гр.
Пассированные помидоры – 100 гр.
Кориандр – 4-5 веточек.
Прованские травы – щепотка.
мидии с сыром в духовке

Пошаговая инструкция:

1. Положите мидии в кастрюлю без воды. Прогрейте 3-5 минут, чтобы ракушки раскрылись.

2. Мелко нарежьте лук, перец чили, чеснок, и кориандр.

запеченные с сыром в духовке в ракушках

3. Уберите косточки из маслин и нарежьте их. Перемешайте со специями.

Перемешайте со специями

4. Добавьте прованские травы и соль. Тщательно перемешайте.Тщательно перемешайте

5. Залейте заправку помидорами или томатным соусом. Можно использовать обжаренные помидоры, измельченные блендером.Можно использовать обжаренные помидоры, измельченные блендером

6. Выложите мидии на противень, добавьте овощную смесь сверху, посыпьте сыром.

7. Запекайте при 200 °C в течение 10 минут. Получите готовые мидии с сыром.запеченные в створках с сыром и чесноком

Видео-рецепт: мидии, запеченные в створках с сыром и чесноком

Восхитительное праздничное угощение, которое покорит ваши вкусовые рецепторы. Повторяйте каждый этап, как показано в ролике, и дарите своему столу изысканные блюда с мидиями, которые завоюют восторг гостей.

Rate this post

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *