Перейти к содержанию

Креветки в сливочно-чесночном соусе с сыром

Как Вы готовите рыбу?

Креветки в сливочно-чесночном соусе с добавлением сыра поддается разнообразным приготовительным методам. Можно выбрать простой и легкий способ приготовления или воспользоваться предложенным мной уникальным рецептом. Хотя подготовка требует времени и наличия специфических ингредиентов, результат обеспечивает впечатляющий эффект. Ваши близкие и гости будут в восторге, размышляя о том, не обрели ли они в вас талантливого шеф-повара. Это блюдо, вдохновленное итальянской кухней, является классическим предложением ресторанов Тосканы, и его готовка займет всего лишь 15 минут.креветки в сливочно-чесночном соусе

Сервируйте креветки с сыром в сочетании с макаронами, рисом или тушеными овощами. Сливочно-чесночный соус настолько восхитителен, что просто погружение кусочка черного хлеба в него приносит настоящее удовольствие. Также, для поднятия настроения, рекомендую приготовить морепродукты с чесноком и соевым соусом — приглашаю вас ознакомиться с этим оригинальным рецептом.

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Помимо традиционных ингредиентов, таких как сливки и чеснок, в рецепте наличествуют вяленые томаты, шпинат, вино и щедрая порция сыра. Примечание: не стесняйтесь добавить полный стакан сыра — чем больше, тем лучше.

Для уменьшения калорийности можно разбавить жирные сливки молоком. Если шпината не найдется, легко исключите его или увеличьте количество петрушки. Вяленые помидоры придадут соусу необычную вкусовую нотку, стоит поискать этот неотъемлемый ингредиент.

Итак, приготовьте:

— 2 ст. ложки сливочного масла
— 6 зубчиков чеснока
— 500 гр. креветок
— Луковица
— ½ стакана белого вина
— 150 гр. вяленых помидоров + ложечка масла
— 1 стакан + ¾ стакана сливок
— Соль, черный перец – по вкусу
— 3 стакана шпината
— 2/3 стакана тертого сыра Пармезан
— Маленькая ложка кукурузного крахмала + большая ложка воды (при необходимости)
— 2 маленькие ложки итальянских трав
— Большая ложка нарезанной петрушки

Пошаговый процесс:

1. Растопите масло, мелко порубите чеснок и обжаривайте в нем минуту.

Креветки в сливочно-чесночном соусе
2. Добавьте очищенные креветки, обжаривайте по две минуты с каждой стороны, переложите в миску.
Креветки в сливочно-чесночном соусе

3. На сковороду добавьте лук, пассеруйте, затем влейте вино, доведите до половинного испарения.Креветки в сливочно-чесночном соусе
4. Повысьте огонь, добавьте помидоры, масло, жарьте 1-2 минуты.Креветки в сливочно-чесночном соусе
5. Залейте сливками, дайте закипеть, добавьте соль и перец.Креветки в сливочно-чесночном соусе
6. Положите листья шпината, потушите пару минут.Креветки в сливочно-чесночном соусе
7. Добавьте тертый Пармезан, дайте покипеть минуту.Креветки в сливочно-чесночном соусе
8. Верните креветки, перемешайте.Креветки в сливочно-чесночном соусе
9. Порубите петрушку, добавьте в соус, потушите еще минуту-две.Креветки в сливочно-чесночном соусе

Радуйтесь готовому блюду!креветки в сливочно-чесночном соусе

Видео-рецепт: королевские креветки в сливочно-чесночном соусе

Простой в приготовлении рецепт креветочного соуса: сливки добавят нежности, чеснок — характерного аромата. Все вместе – великолепное блюдо. Приятного аппетита!

Rate this post

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *