Крабовый салат с сыром — лучшие рецепты в домашних условиях

Большинство домохозяек знают, что стиковое мясо, известное как крабовое, весьма условно относится к настоящему морскому деликатесу. Несмотря на это, мы с удовольствием наслаждаемся великолепными крабовыми салатами, приготовленными из этих стиков. В почти всех рецептах закусок этот основной компонент сопровождается сыром. Поэтому наш сегодняшний сборник посвящен разнообразным вариантам этого блюда, которое может порадовать как гостей во время встречи, так и родных в течение спокойного семейного ужина – все будут довольны.

Перечислить все продукты, дружественные к нежному вкусу крабового продукта, невозможно. Здесь встречаются и родные, знакомые, и заморские экзотики, такие как авокадо. Если быть более детальным, то в составе рецептов вы обнаружите грибы, кукурузу, морковь, яйца, чеснок, помидоры, болгарский перец, рис, ветчину. Фрукты, такие как ананасы и яблоки, также не редкость. Что касается сыра, здесь полное разнообразие! Помимо твердых сортов, в закуске можно добавить колбасный копченый сыр, адыгейский, сулугуни, плавленый сырок. Блюда получают удивительно интересный вкус, если внести другие морские деликатесы – красную рыбу, икру, кальмары, креветки. Я подобрала самые превосходные, на мой взгляд, рецепты закусок с крабовым мясом.

Крабовый салат с сыром, чесноком и яйцами

Если быть более точным, это закуска в стиле Рафаэлло. Среди аналогов на праздничном столе блюдо будет выглядеть очень выигрышно, привлекая внимание.

Необходимо:

Палочки крабовые – 240 гр.
Яйца – пара.
Сыр – 100 гр.
Чеснок – зубчик.
Майонез – 100 гр.
К стати очень вкусный салат с крабовыми палочками и сыром

Приготовление:

Все твердые компоненты тертые на терке с мелкими отверстиями. Для удобства терки крабовые палочки можно не полностью размораживать, либо, если уже разморожены, поместить в морозильник на несколько минут. Треть палочек сохраните для украшения.
Измельченные ингредиенты объедините и хорошо перемешайте. Полейте майонезом и еще раз перемешайте.
Ложечкой формируйте небольшие порции, перекладывайте на ладонь и скатывайте шарики в стиле Рафаэлло.
Обсыпьте крабовой крошкой и красиво разложите на тарелке. Если хотите украсить, добавьте на верх каждого шарика оливку или огурчик.

Крабовый салат с сыром, кукурузой и болгарским перцем – легкий рецепт

Блюдо, которое мы готовим, называется «Легкость», возможно, из-за своей простоты в приготовлении, а может быть, потому что сама закуска получается легкой и приятной на вкус. Для праздничного подачи вы можете наполнить тарталетки салатом. Несколько идей для такого блюда вы найдете на специальной странице.

Потребуется:

Пекинская капуста – 200 гр. (можно использовать салатный микс).
Огурцы – 2 шт.
Палочки – 240 гр.
Кукуруза, консервированная – 4 большие ложки.
Сыр – 150 гр.
Болгарский перец.
Подсолнечное масло – 3 большие ложки.
Дижонская горчица – ложка.
Зелень, соль.
Как приготовить:

Мелко нарубите листья пекинской капусты (не используя твердую часть). Аналогично порубите огурцы и перец.
Крабовые палочки нарежьте кольцами, потрите сыр. Мелко нарубите зелень.
Переложите все нарезанные ингредиенты в салатник, добавьте кукурузу из банки.
Полейте блюдо маслом, добавьте горчицу, посолите.

Вкусный салат с помидорами и сыром

Легкое и освежающее блюдо из мяса крабов, всегда привлекает взгляд своей изысканной композицией, особенно если создать его, уложив ингредиенты слоями.

Ингредиенты:

Мясо краба – 200 гр.
Яйца – пара.
Томаты.
Красный болгарский перец.
Чеснок – 2 шт.
Твердый сыр – 150 гр.
Майонез, перец, соль.
Технологический процесс:

Предварительно сварите яйца вкрутую, дайте им остыть, затем очистите и измельчите до состояния крошки.
Крабовое мясо нарежьте кубиками, не разворачивая.
Удалите среднюю часть из перца и помидоров. Разрежьте их соломкой. У томатов удалите влажную часть, чтобы избежать лишней водянистости. Выбирайте твердые сорта томатов для более плотной текстуры.
Тертый крупный сыр на терке с большими отверстиями.
Ингредиенты закуски можно сложить в салатнике, затем тщательно перемешать, добавив майонез. Для особого эффекта при подаче рекомендуется уложить блюдо слоями, используя кулинарное кольцо.
Последовательность слоев следующая: крабовые кубики, помидоры, яйца, сыр, болгарский перец. Не забывайте пропитывать слои майонезом для более насыщенного вкуса.

С сыром и ананасами

Блюда, приправленные фруктами, уже стали обыденностью. Ананасы прекрасно сочетаются с мясом крабовых палочек, придавая блюду уникальные вкусовые оттенки.

Ингредиенты:

Палочки – 400 гр.
Консервированная кукуруза – банка.
Консервированные ананасы – ½ банки.
Сыр – 100 гр.
Яйца – 4 шт.
Укроп, майонез, соль.
Как готовить:

Избавьтесь от консервантов, слейте их из банок. Сварите яйца и остудите их.
Мелко нарежьте кольца ананасов, а сыр и яйца натрите крупными кусочками. В оригинальном рецепте рекомендуется нарезать сыр соломкой, но так он ломается, поэтому предпочтительнее натирать его.
Раскройте крабовые палочки, разделите их пополам, нарубите тонкой соломкой.
Порубите укроп.
Объедините ингредиенты в салатнике, добавьте майонезный соус, тщательно перемешайте.

Салат с крабовыми палочками и колбасным сыром

Легкое дымкование сыра добавляет увлекательное сочетание вкусов к крабовым палочкам. Идеально подходит для ценителей остреньких закусок.

Понадобится:

Копченый колбасный сыр – 50 гр.
Палочки из крабового мяса – 5 шт.
Зеленый лук – 3 перышка.
Помидор среднего размера.
Соль, майонез, перец.
Готовка:

Как правило, я стараюсь нарезать продукты одинаково. Однако сыр я теру крупно, чтобы он был хорошо заметен в салате.
Тщательно перемешайте все ингредиенты, заправьте и подайте к столу.

Крабовый салат – рецепт с плавленым сыром слоями

Изысканный и сочный салат, созданный методом слоев. Можно представить его на большом блюде или оформить в индивидуальных порциях, используя высокие бокалы.

Необходимые компоненты:

Палочки – 150 гр.
Яблоко.
Лук.
Яйца – парочка.
Плавленый сыр – 100 гр.
Майонез.
Лимонный сок (или уксус 9%) – большая ложка.
Соль – щепотка.
Сахар – чайная ложка.
Приготовление:

Заранее сварите яйца, дайте им остыть и натрите на мелкой терке.
Покубикованную луковицу замаринуйте, добавив в воду соль, сахар, лимонный сок. Поместите лук в этот раствор и выдержите четверть часа, после чего слейте маринад.
Немного заморозьте плавленый сыр, затем его натрите. Благодаря этому легкому замораживанию сыр не прилипнет к терке.
Аналогично подготовьте крабовые палочки и яблоко.
На дно тарелки (лучше использовать кулинарное кольцо) выложите слой сыра, смазанный майонезом.
Поверх сыра выложите маринованный лук, затем равномерно распределите 1/3 крабовой крошки.
Создайте майонезную сетку, затем распределите яблоко. Полейте соусом и сверху уложите палочки.
Посыпьте яйца сверху, хорошо прокрасьте их майонезом.
По бокам и сверху посыпьте оставшейся крабовой крошкой. Дайте салату немного постоять перед подачей.

Как приготовить крабовый салат с сыром с яблоком

Яблочный акцент придает закуске особую мягкость, а если представить ее в форме слоев, то она становится отличным выбором для праздничного меню.

Необходимые ингредиенты:

Яйца – 3 шт.
Палочки – 80 гр.
Сладко-кислое яблоко.
Твердый сыр – 40 гр.
Майонез.
Приготовление:

Отварите яйца, мелко нарежьте белки, а желтки поместите в отдельную миску.
Создайте базовый слой из белков, обильно проклеенных майонезом.
Смело измельчите крабовые заготовки на терке с мелкими отверстиями (лучше их немного подморозить, чтобы легче было натереть). Разложите следующий слой, полив его соусом.
Избавьтесь от семенной коробочки яблока, превратив его в пюре, и равномерно распределите по палочкам.
Полейте всё майонезом, а сверху посыпьте тертым на мелкой терке сыром.
Финальный акцент – желтки. Если вы посчитаете сырной часть сухой, дополнительно полейте ее майонезным соусом. Верхний слой не требует дополнительной заливки. Украсьте салат по вашему вкусу, дайте ему настояться, чтобы слои пропитались заправкой.

Рецепт салата с крабовыми палочками, грибами и сыром

Грибы – частый гость в составе закусок, отлично сочетаясь с различными продуктами и внося в них свой неповторимый вкус. В этом крабовом салате мы используем маринованные шампиньоны, которые добавят легкую пикантность блюду. Вы можете выбирать любые грибы: лисички, опята, маслята.

Подготовка ингредиентов:

Палочки – большая упаковка.
Маринованные грибы – 200 гр.
Яйца – 4 шт.
Кукуруза из баночки – 150 гр.
Твердый сыр – 100 гр.
Зелень, перец, майонез (или сметана), соль.

Шаги приготовления:

Слейте маринад из банок, выложите кукурузу вместе с шампиньонами в миску. Крупные грибы порежьте.
Крупно натрите сыр, порубите веточки зелени. Остальные компоненты нарежьте произвольно.
Вы можете создать слоистую структуру, обильно прокладывая слои соусом. Альтернативно, объедините ингредиенты, заправьте их в красивом салатнике.

Крабовые палочки с сухариками и сыром – рецепт вкусного салата «Коррида»

Почему данное блюдо так называется, остается загадкой, но закуска выходит удивительно красивой и восхитительной.

Необходимые компоненты:

Помидоры – 4 шт.
Палочки – 200 гр.
Твердый сыр – 150 гр.
Сухарики – 60 гр.
Консервированная кукуруза – баночка.
Майонез.

Пошаговое приготовление:

Вырежьте среднюю часть из помидоров, сохраняя только прочные стенки, чтобы избежать протечек. Разрежьте мякоть на небольшие кубики.
Добавьте раздавленный чеснок в нарезанные помидоры, слегка посолите и тщательно перемешайте. Дайте стечь лишний сок, который следует обязательно слить.
Палочки порежьте колечками или полукольцами.
Тертый сыр подготовьте в мелкой крошке.
Сбор закуски производится слоями, предпочтительно использовать кольцо для формирования.
На дно положите слой помидоров, создайте роскошную сетку майонеза. Немного придавите руками.
Поверх уложите порезанные палочки. Повторно проклейте майонезом.
Следующим слоем идет кукуруза, затем тертый сыр. Залейте всё майонезом и посыпьте сухариками сверху.
Осторожно снимите кулинарное кольцо, оставьте блюдо на некоторое время для пропитывания и наслаждения великолепным вкусом.

Салат с огурцами и сыром — видео-рецепт

Исключительно восхитительный крабовый салат, идеальный выбор для праздничного стола. Вместо соленого огурца предлагается использовать свежий, придавая блюду еще более нежный вкус. Приятного аппетита!