Перейти к содержанию

Как приготовить кижуч в духовке

Какой рыбе отдаете предпочтение?

Кижуч, приготовленный в духовке, представляет собой аппетитное второе блюдо, идеальное как для повседневного, так и для праздничного стола. Это выдающееся блюдо из красной рыбы обрадует вас насыщенным вкусом и поразительными питательными характеристиками. Для приготовления этого кулинарного угощения предлагается воспользоваться тщательно подобранным набором восеми восхитительных рецептов, снабженных пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса.Кижуч приготовленный в духовке

Сочный кижуч запеченный в фольге

Ароматный кижуч, приготовленный в фольге, представляет собой выразительное и восхитительное второе блюдо, идеально вписывающееся в ваше домашнее меню. Приготовление этой рыбы — процесс несложный, воспользуйтесь проверенным кулинарным советом из нашей коллекции. Подавайте этот запеченный кижуч в сочетании с свежими овощами и предпочитаемыми гарнирами.

Ингредиенты для 2 порций:
— Кижуч: 2 шт.
— Лук репчатый: 1 шт.
— Вяленые помидоры: 6 шт.
— Соль: по вкусу

Шаги:

1. Подготовьте основные ингредиенты: очистите и промойте рыбу, обрежьте головы, хвосты и плавники. Освободите лук от шелухи.

2. Подготовьте необходимое количество вяленых томатов.

3. Рыбные тушки нарубите солью снаружи и внутри. Начините рыбу луком, порезанным тонкими кольцами.

4. Внутрь рыбы также поместите вяленые помидоры.

5. Уложите заготовки на противень, предварительно обложенный фольгой.

6. Заверните рыбу в фольгу, оставив небольшое отверстие сверху. Готовьте при 180 градусах в течение 25 минут. Затем уменьшьте температуру до 160 градусов и готовьте еще 5 минут.

7. Ароматный и сочный кижуч, запеченный в фольге, готов. Подавайте к столу, дополняя любимыми гарнирами.

Сочный кижуч запеченный в фольге

Кижуч стейками в духовке

Кулинарная концепция подготовки кижуча стейками в духовке предоставляет увлекательную возможность обогатить ваш домашний стол. Такой приготовленный продукт обещает быть ярким, восхитительным и насыщенным вкусом. Подайте его с любимыми гарнирами в рамках обеда или ужина. Приготовление в духовке рекомендуется осуществлять, придерживаясь проверенного пошагового рецепта из нашего ассортимента.

Время затрачиваемое на готовку – 50 минут

Время активной подготовки – 20 минут

Количество порций – 4

Ингредиенты:

— Кижуч стейками – 0,8 кг.
— Большой лук репчатый – 1 шт.
— Крупная морковь – 1 шт.
— Травы прованские – 3 щепотки.
— Половина лимона – 0,5 шт.
— Соль – по вкусу.
— Смесь перцев – по вкусу.
— Майонез – 4 ст.л.
— Сметана – 4 ст.л.
— Растительное масло – 3 ст.л.

Процесс готовки:

Шаг 1. Подготовим стейки кижуча, промыв и обсушив. Затем они подвергаются обработке лимонным соком и терке с солью, прованскими травами и смесью молотых перцев.

Шаг 2. Стейки быстро обжариваются на сковороде с растительным маслом до получения золотистой корки.

Шаг 3. В это время лук измельчается, а морковка терется на терке, предварительно очищенные и промытые.

Шаг 4. Лук и морковь отправляются в глубокую миску, где добавляются сметана, майонез, соль и перчевая смесь. Все тщательно перемешивается до однородности.

Шаг 5. Стейки рыбы укладываются в форму для запекания, обмазываются овощной смесью.

Шаг 6. Угощение запекается при температуре 200 градусов в течение 25 минут.

Шаг 7. Кижуч стейками из духовки готов. Разложите их по порционным тарелкам и скорее подавайте к столу!

Кижуч стейками в духовке

Кижуч запеченный целиком

Кижуч, запеченный в целости, приобретает непередаваемую сочность, нежность и изысканный аромат. Подавайте эту аппетитную рыбу в сочетании с свежими овощами, приготовленными в духовке, или другими подходящими гарнирами на ваш вкус. Для приготовления этого угощения в домашних условиях настоятельно рекомендуем воспользоваться нашим подробным рецептом.

Время приготовления – 1 час

Активное время приготовления – 20 минут

Количество порций – 4

Ингредиенты:

— Кижуч – 1 кг.
— Замороженные овощи – 0,6 кг.
— Масло оливковое – 2 ст.л.
— Специи для рыбы – 2 ст.л.
— Соевый соус – по вкусу.
— Соус чили – по вкусу.

Процесс готовки:

Шаг 1. Очищаем рыбу, хорошо промываем. По желанию можно удалить голову и плавники.

Шаг 2. Отмеряем две столовые ложки приправы для рыбы, выбирая их в соответствии с предпочтениями вкуса.

Шаг 3. Промываем рыбу, затем обсушиваем и делаем надрезы.

Шаг 4. Тщательно натираем тушку рыбы специями как внутри, так и снаружи.

Шаг 5. На противень, предварительно устеленный пергаментом, выкладываем смесь замороженных овощей.

Шаг 6. На овощи укладываем кижуч, присыпанный специями.

Шаг 7. Обильно поливаем рыбу соевым соусом и соусом чили.

Шаг 8. Покрываем приготовленные продукты листом пергамента и выпекаем в духовке при 200 градусах в течение 10 минут. Затем снижаем температуру до 180 градусов и готовим еще 30 минут.

Шаг 9. Кижуч, приготовленный в целости, готов. Советуем подавать к столу и наслаждаться аппетитной рыбой.Кижуч запеченный целиком

Кижуч с картошкой в духовке

Кижуч, запеченный в духовке с картошкой, предстает перед вами как выразительное самостоятельное блюдо для обогащения вашего домашнего стола. Это удовольствие не требует дополнительного гарнира, что экономит ваше драгоценное время. Не обойдите вниманием этот простой и вкусный рецепт, который разнообразит ваше кулинарное мастерство.

Время затрачиваемое на готовку – 50 минут

Время активной подготовки – 20 минут

Количество порций – 6

Ингредиенты:

— Кижуч – 0,5 экземпляра
— Картошка – 6-7 шт.
— Лук репчатый – 1 экземпляр
— Твердый сыр – 100 гр.
— Соль – по вкусу
— Приправа для рыбы – 2 ч.л.
— Хмели-сунели – по вкусу
— Половина лимона – 0,5 экземпляра
— Молотый черный перец – по вкусу
— Растительное масло – для смазывания формы

Процесс приготовления:

Шаг 1. Рыбу тщательно очищаем и промываем под струей воды.

Шаг 2. Подготовленную тушку разрезаем на стейки.

Шаг 3. Солим кусочки рыбы, посыпаем сухими приправами и аккуратно перемешиваем.

Шаг 4. В это время картошку очищаем, промываем и режем тонкими кругами. Укладываем их в заранее смазанную растительным маслом форму для запекания.

Шаг 5. Солим слой картошки и посыпаем хмели-сунели.

Шаг 6. Размещаем стейки кижуча на слое картошки.

Шаг 7. По верху рыбы распределяем колечки репчатого лука.

Шаг 8. Поливаем блюдо свежевыжатым лимонным соком.

Шаг 9. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Шаг 10. За 5 минут до готовности посыпаем поверхность тертым твердым сыром.

Шаг 11. Кижуч с картошкой в духовке готов. Размещайте порционные части на тарелках, подавайте к столу и наслаждайтесь угощением!Кижуч с картошкой в духовке

Сочный кижуч со сливками в духовке

Сочный кижуч вместе со сливками в духовке представляет собой прекрасное кулинарное предложение для насыщенного обеда или ужина. Готовая рыба порадует вас выраженным вкусом, приятным ароматом и питательными характеристиками. Для создания этого восхитительного блюда, воспользуйтесь проверенным пошаговым рецептом из нашей подборки.

Время готовки – 35 минут

Время активной подготовки – 10 минут

Количество порций – 4

Ингредиенты:

— Кижуч – 0,4 кг.
— Сливки – 200 мл.
— Твердый сыр – 50 гр.
— Соль – по вкусу.
— Ароматические специи – по вкусу.
— Сушеный укроп – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовьте указанные в списке продукты.

Шаг 2. Разделите кижуч на стейки, тщательно промойте под проточной водой и обсушите с использованием бумажных полотенец.

Шаг 3. Посолите рыбные кусочки, посыпьте сушеным укропом и добавьте ароматические специи по вкусу. Тщательно перемешайте.

Шаг 4. Распределите рыбу по форме для запекания и полейте указанным количеством сливок.

Шаг 5. Посыпьте угощение тертым твердым сыром.

Шаг 6. Запекайте блюдо в течение 25 минут при температуре 220 градусов. Если сыр начнет быстро подрумяниваться, прикройте блюдо кусочком фольги.

Шаг 7. Сочный кижуч со сливками в духовке готов. Подавайте к столу и наслаждайтесь!Сочный кижуч со сливками в духовке

Вкусный кижуч с овощами в духовке

Изысканный кижуч в сочетании с овощами в духовке представляет собой удивительно восхитительное кулинарное решение, способное приятно удивить ваших близких или гостей. Готовое блюдо обладает невероятной сочностью, аппетитностью и ароматом. Подавайте его к семейному ужину или на праздничный стол. Обязательно обратите внимание на этот рецепт!

Время приготовления – 40 минут

Активное время приготовления – 20 минут

Количество порций – 2

Ингредиенты:

— Филе кижуча – 0,5 кг.
— Картофель – 3 шт.
— Желтый болгарский перец – 0,5 шт.
— Соленый огурец – 1 шт.
— Помидор – 1 шт.
— Лук репчатый – 1 шт.
— Растительное масло – 2 ст.л.
— Лимонный сок – 1 ч.л.
— Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Картошку очищаем, промываем и нарезаем круглыми ломтями. Равномерно укладываем продукт на противень, предварительно покрытый пергаментом. Посолите, полейте растительным маслом и готовьте 10 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 2. В это время мелко нарезаем остальные овощи: лук, желтый болгарский перец, помидор и соленый огурец.

Шаг 3. Добавляем к овощам лимонный сок, столовую ложку растительного масла и соль. Перемешиваем.

Шаг 4. Картошку вынимаем из духовки. На нее укладываем филе кижуча. Посолите по вкусу.

Шаг 5. Сверху равномерно распределяем овощную смесь.

Шаг 6. Отправляем блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Шаг 7. Изысканный кижуч с овощами в духовке готов. Размещайте порции на тарелках и быстрее подавайте к столу!Вкусный кижуч с овощами в духовке

Кижуч запеченный в сметане

Кижуч, запеченный в сметане, выходит необычно насыщенным, сочным и привлекательным по вкусу. Подобное блюдо прекрасно вписывается в семейный обед или ужин, особенно если подать его с любимыми гарнирами. Для легкого и быстрого приготовления аппетитной рыбы рекомендуется использовать проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной коллекции.

Время приготовления – 50 минут

Активное время приготовления – 10 минут

Количество порций – 4

Ингредиенты:

— Кижуч – 1 шт.
— Сметана – 200 гр.
— Лимон – 0,5 шт.
— Соль – по вкусу.
— Приправа для рыбы – по вкусу.
— Растительное масло – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Рыбу очищаем и тщательно промываем. Затем делаем надрезы на поверхности тушки. Это облегчит порционное нарезание готового продукта.

Шаг 2. Лимон промываем и нарезаем тонкими кружочками.

Шаг 3. В небольшой миске смешиваем соль, приправу для рыбы и растительное масло. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Шаг 4. Рыбу укладываем на противень, предварительно покрытый фольгой. В надрезы аккуратно вставляем дольки лимона. Затем обмазываем кижуч приготовленной смесью из специй и масла.

Шаг 5. Затем равномерно покрываем рыбу слоем сметаны.

Шаг 6. Завертываем рыбу в фольгу и запекаем сначала 30 минут при температуре 160 градусов. После этого раскрываем фольгу и даем рыбе подрумяниться еще 10 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 7. Кижуч, запеченный в сметане, готов. Подаём к столу и наслаждаемся сочным рыбным блюдом.Кижуч запеченный в сметане

Запеченный кижуч с сыром в духовке

Кижуч, запеченный с твёрдым сыром в духовке, представляет собой изысканное кулинарное предложение для насыщенного обеда или ужина. Готовое блюдо удивит насыщенным вкусом, приятным ароматом и питательными характеристиками. Для приготовления рекомендуется использовать проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки.

Время приготовления – 1 час

Активное время приготовления – 20 минут

Количество порций – 6

Ингредиенты:

— Кижуч – 1 шт.
— Твёрдый сыр – 150 гр.
— Помидоры – 4 шт.
— Лук репчатый – 2 шт.
— Лимон – 1 шт.
— Майонез – 150 гр.
— Соль – 2 ч.л.
— Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
— Растительное масло – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Тщательно очищаем и промываем рыбу, после чего делим ее на однородные стейки по толщине.

Шаг 2. Репчатый лук нарезаем тонкими кольцами и обжариваем на растительном масле до достижения мягкости.

Шаг 3. Перекладываем тушённый лук в форму для запекания, затем укладываем на него стейки кижуча. Посолим и поперчим по вкусу, а затем поливаем лимонным соком.

Шаг 4. Помидоры режем кружочками, быстро обжариваем их в сковороде в течение 10 секунд, затем укладываем на рыбу.

Шаг 5. Равномерно покрываем заготовку майонезом и посыпаем тертым сыром.

Шаг 6. Отправляем блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Шаг 7. Запеченный кижуч с сыром в духовке готов. Разделяйте на порции и подавайте к столу, наслаждаясь великолепным блюдом!Запеченный кижуч с сыром в духовке

Rate this post

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *