Кета, приготовленная в духовке, представляет собой изысканное кулинарное решение, пригодное как для повседневного стола, так и для праздничных угощений. Этот аппетитный вид рыбы легко сочетается с разнообразными гарнирами на ваш вкус, будь то овощи или различные виды круп. Для приготовления кеты своими собственными руками рекомендуется обратить внимание на нашу проверенную коллекцию из десяти восхитительных рецептов, снабженных пошаговыми фотографиями и подробными описаниями, чтобы обеспечить успешное приготовление этого блюда.
Содержание
- 1 Сочная кета запеченная целиком в фольге в духовке
- 2 Стейки кеты запеченные в духовке
- 3 Кета запеченная с сыром и помидорами
- 4 Сочная кета запеченная в духовке с картошкой
- 5 Кета в духовке с овощами
- 6 Кета в сливочном соусе в духовке
- 7 Кета в сметане в духовке
- 8 Кета в майонезе в духовке
- 9 Филе кеты запеченное в духовке
- 10 Кета с луком и морковью
Сочная кета запеченная целиком в фольге в духовке
Ароматная кета, испеченная целиком в фольге в духовке, – прекрасное решение для обогащения вашего домашнего или праздничного меню. Готовая рыба обладает удивительной нежностью, богатым вкусом и высокой питательностью. Приготовление этого блюда в домашних условиях не представляет сложностей. Для этого рекомендуется прибегнуть к проверенному шаговому рецепту.
Ингредиенты на 4 порции:
— Кета 1 шт.
— Лук репчатый 2 шт.
— Лимон 1 шт.
— Укроп 2 ветки
— Масло оливковое 2 ст.л.
— Соль по вкусу
— Перец чёрный молотый по вкусу
— Специи для рыбы по вкусу
Этапы приготовления:
Подготовьте кету к запеканию в духовке, тщательно промыв тушку под водой и осторожно сделав надрез на брюхе.
Лук репчатый и лимон нарежьте колечками. Укроп промойте.
Посолите кету и обсыпьте специями.
На фольгу налейте оливковое масло, положите часть лука и лимона.
Уложите подготовленную рыбу сверху. Внутрь тушки поместите несколько кусочков лука и лимона, а также веточки укропа.
Сделайте небольшие надрезы в рыбе и вставьте в них дольки лимона. Оставшийся лук распределите поверх кеты.
Тщательно заверните приготовленное блюдо в фольгу и поместите в холодильник на один-два часа.
Печьте блюдо при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.
Ваша сочная кета, запеченная целиком в фольге в духовке, готова. Подавайте к столу!
Стейки кеты запеченные в духовке
Стейки кеты, приготовленные в духовке, предоставляют отличную возможность разнообразить ваше домашнее меню. Это восхитительное блюдо подходит как для семейного обеда, так и для особенного случая за столом. Для приготовления аппетитных стейков, следуйте проверенному пошаговому рецепту из нашей подборки.
Время приготовления – 50 минут
Время подготовки – 10 минут
Порции – 4
Ингредиенты:
Стейки кеты – 4 шт.
Твердый сыр – 50 гр.
Помидор – 1 шт.
Соевый соус – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Сушеные травы – 2 ст.л.
Лимон – 0,5 шт.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Готовим стейки кеты, предварительно разморажив их, тщательно промываем под водой и подсушиваем.
Шаг 2. Создаем маринад, соединяя соевый соус, растительное масло, лимонный сок и сушеные травы.
Шаг 3. Обваливаем кусочки рыбы в приготовленном маринаде.
Шаг 4. Укладываем каждый кусочек кеты на фольгу.
Шаг 5. Переносим подготовленные заготовки на противень.
Шаг 6. Обрабатываем помидор кипятком, после чего очищаем и мелко нарезаем.
Шаг 7. Смазываем рыбу измельченным помидором.
Шаг 8. Посыпаем тертым сыром подготовленные стейки.
Шаг 9. Заворачиваем фольгу и запекаем блюдо в течение 20 минут при 180 градусах. Открываем фольгу и готовим еще 10 минут.
Шаг 10. Аппетитные стейки кеты, приготовленные в духовке, готовы. Подавайте и наслаждайтесь!
Кета запеченная с сыром и помидорами
Кета, запеченная в духовке с добавлением сыра и помидоров, приобретает невероятную сочность, нежность и аромат. Приготовленное таким образом красное морское лакомство идеально впишется в ваш семейный ужин или праздничный стол. Порадуйте себя и близких, воспользовавшись проверенной пошаговой кулинарной идеей.
Время приготовления – 1 час 40 минут
Время подготовки – 20 минут
Порции – 4
Ингредиенты:
Кета – 0,5 кг.
Сыр – 150 гр.
Помидоры черри – 150 гр.
Сметана – 150 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Чеснок гранулированный – 1 щепотка.
Специи для рыбы – 1 щепотка.
Масло растительное – 1 ст.л.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Основательно промойте рыбу и при необходимости очистите.
Шаг 2. Затем тщательно разделите приготовленную тушку на стейки.
Шаг 3. Каждый кусочек настругайте солью, чесноком и специями для рыбы, после чего поместите в холодильник для маринования.
Шаг 4. Порежьте лук полукольцами и распределите половину по форме для запекания, предварительно смазанной маслом.
Шаг 5. На луковую подушку аккуратно выложите приготовленные стейки.
Шаг 6. Обильно обмажьте рыбу сметаной.
Шаг 7. Равномерно распределите оставшийся лук по сметанному слою.
Шаг 8. Затем добавьте половинки помидоров черри.
Шаг 9. Обсыпьте приготовленную заготовку тертым сыром.
Шаг 10. Покройте все блюдо фольгой и отправьте в духовку на час при температуре 180 градусов. За 30 минут до завершения готовности снимите фольгу.
Шаг 11. Аппетитная кета с сыром и помидорами готова. Разделите на порции и подавайте к столу!
Сочная кета запеченная в духовке с картошкой
Аппетитная кета, приготовленная в духовке с картошкой, – выдающееся кулинарное решение для вашего домашнего или торжественного ужина. Готовая рыба оказывается изумительно мягкой, вкусной и питательной. Приготовление этого блюда в домашних условиях представляет собой несложную задачу. Воспользуйтесь проверенным пошаговым рецептом.
Время приготовления – 40 минут
Время подготовки – 20 минут
Порции – 4
Ингредиенты:
Кета – 300 гр.
Картошка – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Соль – по вкусу.
Черный перец молотый – по вкусу.
Сметана – 150 мл.
Твердый сыр – 150 гр.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Тщательно промойте рыбу, очистите, затем удалите кожу и разрежьте вдоль хребта на два куска.
Шаг 2. Затем разделите филе на отдельные порционные кусочки.
Шаг 3. Картошку очистите, нарежьте круглыми ломтями и предварительно отварите до полуготовности. Репчатый лук разделите на тонкие кольца.
Шаг 4. Нарезанные помидоры выложите в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Затем разложите картошку, затем рыбу. Посолите, поперчите по вкусу и закройте слоем лука.
Шаг 5. Добавьте круги помидора. Смажьте блюдо сметаной и поместите в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 6. Посыпьте блюдо тертым сыром за 5 минут до готовности.
Шаг 7. Сочная кета, запеченная в духовке с картошкой, готова. Подавайте порционно и наслаждайтесь угощением!
Кета в духовке с овощами
Кета в духовке с овощами приобретает особенную сочность, мягкость и насыщенный аромат. Приготовленная этим способом красная рыба идеально дополнит ваше семейное ужин или праздничное застолье. Порадуйте себя, воспользовавшись нашим проверенным пошаговым рецептом. С ним справятся даже те, кто только начинает осваивать кулинарное искусство.
Время готовки – 40 минут
Время приготовления – 10 минут
Порции – 4
Ингредиенты:
Стейки кеты – 4 шт.
Картошка – 2 шт.
Помидор – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Специи – по вкусу.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Заранее размораживаем стейки кеты.
Шаг 2. Основной ингредиент натираем солью, специями и поливаем оливковым маслом.
Шаг 3. Очищаем картошку и нарезаем ее на небольшие дольки.
Шаг 4. В форму для запекания раскладываем открытый рукав, выкладываем сюда картошку. Солим и посыпаем специями.
Шаг 5. На картошку укладываем приготовленные рыбные стейки.
Шаг 6. Тонкими полукругами нарезаем помидоры.
Шаг 7. Равномерно распределяем помидоры слоем поверх рыбы. Солим немного.
Шаг 8. Очищаем и тонко нарезаем болгарский перец.
Шаг 9. Размещаем кусочки перца поверх помидоров.
Шаг 10. Завязываем рукав для запекания.
Шаг 11. Запекаем блюдо 30 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 12. Готова сочная кета в духовке с овощами. Порционно подавайте и наслаждайтесь вкусом!
Кета в сливочном соусе в духовке
Кета, приготовленная в духовке в сливочном соусе, представляет собой изысканное и восхитительное блюдо для вашего стола. Великолепная красная рыба прекрасно дополнит ваш семейный обед или ужин, особенно в сочетании с избранными гарнирами. Запомните эту кулинарную идею, чтобы радовать себя и своих близких.
Время готовки – 50 минут
Время приготовления – 20 минут
Порции – 6
Ингредиенты:
Кета – 1 кг.
Сливки 20% – 300 мл.
Лимон – 1 шт.
Желток куриный – 3 шт.
Укроп – 30 гр.
Петрушка – 30 гр.
Базилик сушеный – 5 гр.
Соль – по вкусу.
Перец черный горошек – по вкусу.
Масло растительное – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Кету предварительно размораживаем и порционно нарезаем.
Шаг 2. Промываем все порции стейков. Осторожно удалите кожу и хребты. При желании, каждый стейк можно разделить пополам.
Шаг 3. Разложите приготовленные куски в форму для запекания, посыпьте солью, перцем, полейте растительным маслом и соком лимона.
Шаг 4. Подготовьте ингредиенты для сливочного соуса. Отделите куриные желтки.
Шаг 5. Взбейте сливки с куриными желтками до получения однородной массы.
Шаг 6. Добавьте сушеный базилик и молотый черный перец.
Шаг 7. Накрошите укроп и петрушку.
Шаг 8. С цедры лимона снимите тонкие ленты.
Шаг 9. Смешайте сливки с зеленью и цедрой. Залейте этой смесью рыбные куски.
Шаг 10. Поставьте блюдо в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.
Шаг 11. Невероятно нежная кета в сливочном соусе в духовке готова. Подавайте и наслаждайтесь великолепным вкусом!
Кета в сметане в духовке
Кета, запеченная в духовке в сметанном соусе, приобретает невероятную аппетитность, сочность и насыщенный аромат. Так приготовленная красная рыба идеально дополнит ваш семейный ужин или праздничный стол. Порадуйте себя и близких, используя проверенную пошаговую кулинарную идею.
Время готовки – 1 час
Время приготовления – 20 минут
Порции – 6
Ингредиенты:
Стейки кеты – 1 кг.
Сметана – 300 гр.
Тимьян – 0,5 ч.л.
Кориандр – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Смесь перцев – 0,5 ч.л.
Перец душистый горошек – 3 шт.
Лист лавровый – 2 шт.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Подготовим все необходимые продукты по перечню.
Шаг 2. Тимьян и кориандр помещаем в ступку.
Шаг 3. Разминаем специи до мелкого состояния.
Шаг 4. Добавляем ароматическую массу в сметану.
Шаг 5. Добавляем соль и смесь перцев.
Шаг 6. Тщательно перемешиваем сметанную массу.
Шаг 7. Ранее размороженные стейки кеты укладываем в глубокую посуду.
Шаг 8. Заливаем рыбу приготовленным соусом.
Шаг 9. Осторожно перемешиваем все ингредиенты и оставляем мариноваться в течение трех часов.
Шаг 10. Переносим приготовленное в рукав для запекания. Добавляем лавровый лист и горошки душистого перца.
Шаг 11. Завязываем рукав и помещаем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Шаг 12. Получите нежную и ароматную кету в сметанном соусе в духовке. Готово к подаче к столу!
Кета в майонезе в духовке
Кета в соусе майонеза, приготовленная в духовке, представляет собой восхитительное, сочное и легкое блюдо для вашего обеда или ужина. Подавайте эту приготовленную красную рыбу в сочетании с свежими овощами или другими гарнирами на ваш вкус. Для приготовления этого вкусного блюда рекомендуем обратить внимание на проверенный рецепт с подробным описанием процесса.
Время готовки – 40 минут
Время приготовления – 20 минут
Порции – 4
Ингредиенты:
Филе кеты – 1 шт.
Майонез/сметана – 100 гр.
Лук репчатый – 0,5 шт.
Зелень – 2 ветки.
Чеснок – 2 зубчика.
Сыр твердый – 100 гр.
Лимон – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Подготовим необходимые компоненты согласно перечню.
Шаг 2. Приобретаем филе кеты или разделываем рыбу самостоятельно.
Шаг 3. Подготовленное филе посолим и посыпаем молотым черным перцем.
Шаг 4. Майонез смешиваем с лимонной цедрой, измельченной зеленью, чесноком и перцем.
Шаг 5. Рыбное филе укладываем на противень, предварительно покрытый фольгой. Равномерно покрываем поверхность кеты майонезом.
Шаг 6. Размещаем кольца лука, добавляем оставшуюся зелень и поливаем соком лимона.
Шаг 7. Прослойки обильно смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром.
Шаг 8. Запекаем блюдо в течение 20 минут при температуре 250 градусов.
Шаг 9. Готовая кета с майонезом в духовке готова. Подавайте на порции, наслаждайтесь вкусом и радуйте своих близких!
Филе кеты запеченное в духовке
Филе кеты, запеченное в духовке, определенно обогатит ваше домашнее меню. Это восхитительное морское угощение идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Для создания аппетитного блюда, используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей коллекции.
Время готовки – 40 минут
Время приготовления – 20 минут
Порции – 4
Ингредиенты:
Филе кеты – 1 шт.
Твердый сыр – 250 гр.
Майонез – 3 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика.
Лук репчатый – 0,5 шт.
Лимон – ¼ шт.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Филе кеты тщательно промываем и осушиваем. Затем насыпаем соль и черный молотый перец.
Шаг 2. Переносим кусок рыбы на противень, предварительно покрытый фольгой, и поливаем лимонным соком.
Шаг 3. Тонко нарезаем полукольцами половину лука.
Шаг 4. В майонез добавляем измельченный чеснок и тщательно перемешиваем.
Шаг 5. Половиной майонезной смеси покрываем рыбу. Затем укладываем лук и повторно поливаем всё чесночным майонезом.
Шаг 6. Посыпаем блюдо тертым сыром.
Шаг 7. Выпекаем в духовке в течение 20 минут при температуре 250 градусов.
Шаг 8. Филе кеты, запеченное в духовке, готово. Подавайте порционно и наслаждайтесь вкусом!
Кета с луком и морковью
Кета с луком и морковью – прекрасное решение для вашего домашнего или торжественного ужина. Приготовленная рыба выходит невероятно мягкой, сочной, восхитительно вкусной и богатой питательными веществами. Приготовление этого блюда в домашних условиях не представляет сложности, а кулинарный процесс не требует много времени. Воспользуйтесь проверенным шаг за шагом рецептом.
Время готовки – 40 минут
Время приготовления – 20 минут
Порции – 4
Ингредиенты:
Филе кеты – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Укроп – 0,5 пучка.
Сметана – 200 гр.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Масло растительное – 20 мл.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Подготовим филе кеты. Кожуру удалять не требуется, видимые косточки, при желании, можно удалить пинцетом.
Шаг 2. Очистим репчатый лук и нарежем его небольшими кубиками.
Шаг 3. Натрем морковь на терке.
Шаг 4. Мелко порежем предварительно промытый укроп.
Шаг 5. Обжарим лук на растительном масле до мягкости.
Шаг 6. Добавим морковь. Перемешаем и тушим до мягкости моркови.
Шаг 7. Добавим сметану и укроп в овощи.
Шаг 8. Посолим и поперчим заготовку, хорошо перемешаем и уберем с огня.
Шаг 9. Филе рыбы выложим в форму для запекания.
Шаг 10. Обмажем рыбу приготовленной смесью из лука и моркови.
Шаг 11. Запекаем угощение 20 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 12. Кета с луком и морковью в духовке готова. Подавайте порционно и наслаждайтесь вкусом!