Фаршированные крабовые палочки с разными начинками

Приятно, когда тебя воспринимают как заботливую хозяйку, способную великолепно угостить друзей, решивших неожиданно появиться у вас в любое время суток. Для этого потребуется всего лишь немного. Вам нужно лишь знание нескольких уникальных рецептов закусок и небольшой запас стандартных продуктов в холодильнике. Среди этих рецептов можно выделить крабовые палочки, наполненные разнообразными начинками.

Закуски с крабовыми палочками всегда находятся в списке лидеров на праздничном столе, исчезая буквально в мгновение ока. Фаршированные воспринимаются особенно благосклонно, несмотря на то, что традиционно наполняются самыми простыми ингредиентами: яйца, чеснок, обязательно сыр, будь то творожный, твердый, сливочный или плавленый. Разнообразие в начинках приносят огурцы, грибы, рис, печень трески, и недавно представлены рецепты с авокадо, шпротами, креветками, кукурузой и орехами. Не стоит бояться экспериментировать, создавая новые сочетания, ведь крабовое мясо отлично сочетается с многими продуктами. Когда крабовое мясо готовится на сковороде или запекается в духовке, оно обретает более выразительный, насыщенный вкус. Не упустите шанс удивить гостей и домочадцев своим кулинарным мастерством. В представленной подборке вы обнаружите примеры закусок на любой вкус.

Крабовые палочки с сыром, яйцом, чесноком в духовке

Исключительно восхитительная закуска с двумя разновидностями сыра – мягким и твёрдым, проста в приготовлении. Запекание в духовке подчеркнёт богатый вкус сурими, придавая ему дополнительную насыщенность.

Ингредиенты:

— Палочки – упаковка.
— Яйца – пара штук.
— Масло сливочное – 2 столовые ложки.
— Твёрдый сыр – 50 грамм.
— Чеснок – зубчик.
— Укроп.
— Кунжут.

Пошаговый процесс:

1. Измельчите небольшой кусочек твёрдого сыра и отваренные вкрутую яйца на средней тёрке. Объедините в емкости.

2. Мелко порубите укроп. Выдавите чеснок через пресс и добавьте к смеси. Тщательно перемешайте.

3. Разложите масло сливочное. Не добавляйте всё сразу, чтобы избежать избытка – возможно, вам понадобится меньше, чтобы начинка не вытекла.

4. Осторожно разверните все палочки, избегая повреждений.

5. Чтобы сохранить целостность крабовых палочек и избежать их разрыва, залейте их кипятком на 5 минут перед разворачиванием.

6. Наложите ложку начинки на конец светлой стороны. Равномерно распределите по поверхности.

7. Закрутите начинку внутрь, аккуратно прижимая, чтобы создать ровную форму.

8. Подготовьте противень с пергаментной бумагой, выложите закрутки. Поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

9. Позвольте закуске немного остыть, затем обваляйте с двух сторон в кунжуте.

10. Приятного аппетита!

Вкусные фаршированные крабовые палочки с рисом

Простая закуска может украсить праздничный стол и порадовать своим интересным вкусом. Фарш из этого рецепта можно применить по-другому, например, как намазку для черного хлеба.

Используем:

— Яйца – 2 шт.
— Рис – 100 гр.
— Твёрдый сыр – 50 гр.
— Крабовые продукты – 300 гр.
— Петрушка – 3 веточки.
— Приправляем:

— Соль – щепотка.
— Майонез – 4-5 ложек.

Приготовление:

1. Отварите рис в немного подсоленной воде до полной готовности. Позвольте остыть.
2. Сварите яйца вкрутую. После остывания измельчите на терке средней текстуры.
3. Мелко порубите веточки петрушки.
4. Тщательно натрите маленький кусок твёрдого сыра. Сложите все подготовленные компоненты в одну посудину.
5. Заправьте, подобно салату, майонезным соусом, посолите, поперчите. Хорошо перемешайте.
6. Разверните крабовые заготовки, распределите фарш. Заверните обратно. Поставьте закуску в холодильник на 20-30 минут, чтобы она застыла. После этого разделите её пополам и элегантно разложите на блюде.

Крабовые палочки с творожным сыром и огурцом

При должном тщательстве и изысканной подаче, закуска может стать излюбленным элементом праздничного стола.

Необходимо:

— Свежий огурец — 1 экз.
— Крабовые батончики — 10 шт.
— Творожный сыр — 150 гр.
— Укроп — 2 веточки.
— Щепотка соли, перца.

Процесс приготовления:

1. Начнем с того, чтобы сделать огурцы и крабовые батончики одинаковыми по размеру. Обрежьте избыточное с огурца и нарежьте его на тонкие ломтики.
2. Накрошите укроп.
3. В глубокой посуде разотрите творожный сыр, добавьте укроп, перец и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты.
4. Разверните крабовые продукты и выложите на них небольшое количество творожной начинки, равномерно распределите.
5. На верхушку каждой ломтика огурца уложите порцию начинки. Обратите внимание, что по бокам должно оставаться немного пространства, иначе рулетики могут плохо склеиться.
6. Аккуратно заверните начинку внутрь. Если готовите закуску для праздничного стола, поделите приготовленные рулетики пополам. Украсьте их кусочками огурцов, свежей зеленью и прикрепите к шпажкам.

Крабовые палочки с творогом – простой рецепт

Популярный вариант для тех, кто ценит быстроту приготовления. Закуску можно подогреть в духовке и подавать горячей.

Имеем:

— Палочки – 500 г.
— Творог, жирный – 300 г.
— Сметана, жирная – 200 мл.
— Укроп – 3-4 веточки.
— Соль — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Пропустите творог через сито и вмешайте его в сметану.
2. Прибавьте измельченный укроп, немного посолите.
3. Разверните крабовые заготовки, выложите творожную начинку вдоль светлой стороны. Слегка примите пальцами.
4. Сверните и выложите на тарелку. Для особого эффекта, украсьте кунжутом, если готовите закуску для особого случая.

Видео-рецепт: палочки с начинкой из сыра с яйцами и шпротами

Приготовленная закуска с выделяющимися хвостиками не останется незамеченной гостями. Этот рецепт заслуживает высшей оценки!

Как фаршировать крабовые палочки плавленым сыром

Используйте:

— Крабовые заготовки – 200 г.
— Яйца – 2 шт.
— Плавленые сырки – 2 шт.
— Чеснок – 2 зубца.
— Майонез, укроп, молотый перец, соль.

Шаг за шагом:

1. Сварите яйца вкрутую, дайте им остыть и очистите. Натрите их на терке с мелкими отверстиями.

2. Точно так же измельчите плавленый сырок и поместите его в общую миску. Чтобы избежать прилипания сырка к терке, предварительно охладите его в морозильной камере на четверть часа.

3. Выдавите чеснок и добавьте рубленый укроп.

4. Приправьте майонезом и тщательно перемешайте. Количество майонеза должно быть определено на глаз – достаточно, чтобы начинка была мягкой, но сохраняла форму и не растекалась.

5. Разверните крабовую заготовку.

6. Нанесите часть приготовленной массы и разровняйте тонким слоем.

7. Закрутите, восстановив исходную форму.

8. Нарежьте заготовку наискосок, разделив на три части. Красиво выложите на тарелку и подавайте.

С начинкой из печени трески

Закуски с начинкой из тресковой печени привлекают оживленное внимание гостей, это стало очевидным, когда мы предлагали тарталетки с изысканной и полезной начинкой.

Используем:

— Палочки – 200 г.
— Печень – полбанки.
— Яйца – 2 шт.
— Грецкие орехи – небольшой грипп.
— Зелень укропа, майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Немного подрумяньте ядра грецких орехов на сухой сковороде для усиления аромата. Затем мелко нарежьте их выбранным методом.

2. Сварите яйца, тщательно измельчите и смешайте в миске с нарезанными орехами.

3. Изливайте из банки масло, разомните кусочки печени и переместите в миску.

4. Мелко порубите укроп или петрушку, добавьте в миску. Хорошо перемешайте начинку.

5. Наполните палочки начинкой. Оставьте в холодильнике на полчаса, затем порежьте на кусочки и подавайте.

Фаршированные крабовые палочки, жареные в кляре

Жареная закуска предоставляет более изысканный вкус, особенно прекрасно сочетается с пивом.

Используем:

— Палочки – 12 ед.
— Яйца – 3 шт.
— Твердый сыр – 400 г.
— Соевый соус – 20 мл.
— Мука – 100 г.
— Чеснок – 4 зубца.
— Майонез – на усмотрение.

Как приготовить начинку:

1. Терпеливо натрите сыр на самой мелкой терке. Превратите чесночные дольки в пюре при помощи пресса.

2. Объедините в общей посуде, добавьте майонез. При необходимости приправьте солью.

3. Наполните палочки приготовленной начинкой.

Подготовьте тесто для кляра. Для этого насыпьте муку в миску, добавьте яйца и хорошо перемешайте. Влейте соевый соус и взбейте массу миксером — кляр готов.

4. Разогрейте масло на сковороде, чтобы избежать прилипания при жарке.

5. Обсыпьте полуфабрикаты в кляре, быстро обжарьте на высоком огне, по паре минут с каждой стороны.

6. Выложите закуску на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишнего масла. Подавайте гостям.

Начинка с грибами

Увлекательная начинка для фаршировки палочек, особенно, если подать их в сочетании с ароматным чесночным соусом или нежной сметаной.

Компоненты:

— Палочки – 12 ед.
— Креветки, мороженые, необработанные – 100 г.
— Грибы (шампиньоны) – 150 г.
— Лук.
— Яйца – пара шт.
— Сыр – 150 г.
— Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Сварите креветки и яйца, затем тщательно очистите и мелко порежьте морепродукты.
2. Разделите яйца, натрите белки и желтки в мелкую крошку, поместив их в разные посуды.
3. Точно также измельчите кусок сыра.
4. Накрошите лук и нарежьте грибы маленькими кубиками.
5. Сначала обжарьте лук, добавьте шампиньоны. Продолжайте жарить до подрумянивания лука и грибов. Позвольте им остыть, затем измельчите блендером до получения однородной массы.
6. В большую миску поместите все приготовленные компоненты. Оставьте часть желтка для украшения. Добавьте майонез и тщательно перемешайте.
7. Наполните крабовые палочки приготовленной начинкой. Покройте верх закуски майонезом и посыпьте оставшимся желтком.

Видео-рецепт: оригинальная начинка из авокадо и кукурузы

На завершение, предлагаю неординарный вариант начинки, который станет прекрасным дополнением к вашему праздничному меню. Приятного аппетита! Пусть каждый ваш день наполняется радостью, а эти восхитительные фаршированные крабовые палочки с разнообразными начинками вас в этом поддержат.